Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом куриных крыльев в кляре с острым соусом. Это просто и вкусно, и я уверен, что вы будете любить его так же, как и я.
Итак, что нам понадобится:
- Куриные крылья - 500 грамм
- Пшеничная мука - 1 стакан
- Крахмал - 1/2 стакана
- Соль - 1 чайная ложка
- Перец - 1/2 чайной ложки
- Вода - 1 стакан
- Растительное масло - для жарки
- Соус табаско - 2 столовые ложки
- Кетчуп - 2 столовые ложки
- Мед - 1 столовая ложка
- Соевый соус - 1 столовая ложка
- Чеснок - 2 зубчика
1. Сначала мы должны подготовить куриные крылья. Я обычно покупаю уже готовые крылья, но если вы предпочитаете делать их самостоятельно, то просто разделите крылья на три части и отрежьте кончики.
2. Для кляра смешайте муку, крахмал, соль и перец в большой миске. Добавьте воду и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обмакните каждое крыло в кляре, чтобы они были полностью покрыты смесью. Осторожно опустите крылья в сковороду с маслом и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Пока крылья жарятся, приготовьте острый соус. В небольшой миске смешайте соус табаско, кетчуп, мед, соевый соус и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
6. Когда крылья готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло. Подайте куриные крылья на большую тарелку и подайте соус отдельно.
Наслаждайтесь вкуснейшими куриными крыльями в кляре с острым соусом!
Понравился рецепт? Делитесь своим мнением в комментариях!