Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом бананового кекса с изюмом и орехами. Этот кекс получается очень сочным и ароматным, а главное - очень простым в приготовлении. Итак, начнем!
Для приготовления бананового кекса с изюмом и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана грецких орехов
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем нарежьте бананы на кусочки и разомните их вилкой до состояния пюре. Добавьте в пюре яйцо, сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая каждый раз. Добавьте изюм и грецкие орехи и еще раз все хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте кекс около 50-60 минут, пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность - зубочистка должна выходить сухой.
Выньте кекс из духовки и дайте ему немного остыть. Затем выньте его из формы и нарежьте на кусочки. Банановый кекс с изюмом и орехами готов! Подавайте его со свежими фруктами или взбитыми сливками.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и вы приготовите этот вкусный и полезный кекс для своих близких и друзей. Приятного аппетита!
Как вам мой рецептик? Делитесь впечатлениями в комментариях 😊