Когда заниматься ужином нет сил или времени, можно приготовить салат из кабачков. Это не займет много времени и у вас будет полезный ужин.
Полезный, потому что основной ингредиент кабачки, они богаты жизненно важными витаминами, минералами и антиоксидантами, в них много клетчатки.
Кабачки обладают многочисленными полезными свойствами, такими как улучшение пищеварения, помощь в потере веса, укрепление иммунной системы и снижение уровня сахара в крови.
Кабачок имеет низкую калорийностью, его можно использовать во многих блюдах. И сегодня я приготовлю из этого полезнейшего продукта пару салатов Буду делать и комментировать, Подробный рецепт с указанием ингредиентов, будет в конце статьи. Обязательно дочитайте до конца!
Первый рецепт
Сначала мою и очищаю кожуру, если кабачок молодой, у него нежная кожица очищать не надо. Нарезаю его на небольшие дольки, помидоры нарежу кубиками, лук полукольцами, а чеснок мелко рублю.
Кабачки обжариваю на раскаленной сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Выкладываю готовые ломтики на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Смешиваю обжаренные кабачки, лук и добавляю бальзамический уксус, соль и перец по вкусу, осторожно перемешиваю все ингредиенты, остужаю и добавляю лук, помидоры, чеснок. Можно добавить зелень.
Можно подавать как гарнир к основному блюду или закуску.
Домашняя еда намного полезнее ресторанной, содержит меньше жира, соли и сахара. Кроме того, она содержит больше витаминов и минералов.
Второй рецепт
Нарежу цукини небольшими ломтиками. Складываю ломтики в миску и посыплю щепоткой соли и перца. Добавлю сыр фета, порезанный на кубики, оливки и орегано и все вместе перемешаю. Листья салата нарву на кусочки, добавлю в общую миску.
Помидоры нарежу крупными кусочками. В отдельной миске соединю оливковое масло и бальзамический уксус. Взбиваю вместе, пока смесь не станет однородной. Выливаю заправку на салат добавляю помидоры и перемешиваю, салат готов.
Приятного аппетита!
Готовьте дома, ешьте вкусные и полезные блюда, которые можно приготовить быстро и просто. В этом помогут рецепты на канале.
Ингредиенты
Первого салата: 2 кабачка, 1 средняя луковица, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу.
Второго салата: 1 кабачок, сыр фета 150 гр., оливки 100 гр., 1 помидор; оливковое масло 1 столовая ложка, бальзамический уксус 1 столовая ложка, соль, перец по вкусу.
Оставляйте комментарии, делитесь с друзьями