Вспомним немного уроки школьной химии.
Вода состоит из молекул. Одна молекула воды состоит из 2 атомов водорода и 1 атома кислорода. Водород по своей природе имеет 3 изотопа – протий, дейтерий и тритий.
Если в состав молекулы воды входит изотоп протий, то такая вода считается легкой и, соответственно, более усвояемой организмом.
С дейтерием же дела обстоят иначе. Вода с высоким процентным содержанием изотопа водорода дейтерием - более тяжелая. Тяжелая вода на планете встречается больше в области экватора.
Тритий же нестабильный изотоп, и воду с таким изотопом встретить можно, разве что, в лабораториях. Чтобы получить более легкую воду в домашних условиях, то есть воду с протием, ее необходимо заморозить в морозильной камере на ночь. Внутри образовавшегося кома воды будет часть льда белого цвета, именно эту воду мы и вымываем. Часть льда более прозрачную оставляем – просто ждем, когда вода подтает, и уже оставшийся белый ком выбрасываем в раковину. Замораживать рекомендую воду в термостойких стеклянных формах для запекания. За счет толстых стенок, несмотря на расширение воды при замерзании, треснуть форма не должна.
У воды есть и такой показатель, как рН – водородный показатель с обратным знаком. Показывает соотношение атомов водорода Н+ к гидроксильной группе ОН-. Нейтральный рН составляет 7,0.
Вода характеризуется таким не всем известным показателем, как окислительно-восстановительный потенциал, измеряемый ОВП-метром. Это показатель активности электронов – того, насколько активно происходит реакция обмена электронами. Характеризует свойства любой жидкости как окислительные или восстановительные. То есть, если ОПВ со знаком плюс - свойства окислительные, если же со знаком минус - восстановительные. И чем сильнее минус, тем более активно восстанавливающим является вещество, тем активнее оно борется с оксидантами. Внутренние среды организма человека, например межклеточная жидкость, являются восстановителем (со знаком минус), вода же из внешней среды, например, вода из-под крана – окислителем.
Восстановительной воды в мире в природе очень мало. Пример восстановительной воды – вода в озере Байкал. Также родники, целебные источники. Получается, что вода окисляет наш организм. Чтобы не терять способность организма к восстановлению и борьбе с оксидантами, необходимо употреблять воду с небольшим +
(максимально приближенную к отрицательным восстановительным свойствам). К примеру, водопроводная вода имеет ОПВ + 200 - +400. Бутилированная вода + 100 - + 300, а кровь -70 – - 100. Отрицательным ОПВ обладают вода, подкисленная лимоном, зеленый чай. Все прекрасно слышали про его антиоксидантные свойства, но не понимали, откуда же. А вот как раз отсюда.
Не все могут позволить себе употреблять чистейшую воду из Бакала. Чтобы получить воду с отрицательным ОВП, необходимо провести процесс под названием электролиз. Кстати, всем известная водородная вода, девайсы для получения которой рекламируют на многих ресурсах – это, по сути, результат того же процесса.
Как получить очищенную воду?
Например, с помощью фильтров с углем, шунгитом. Частые девайсы на кухне - кувшины с угольными фильтрами, но они обладают слабым очистительным эффектом и полноценную очистку не производят. Их можно использовать в качестве дополнительного очищения уже чистой воды.
Под кран можно установить мембранные фильтры – в специальной пластине наносят дырки с минимальным диаметром, через который проходит только молекула воды.
Желательно все же использовать несколько уровней очистки: мембраны + аппарат для электролиза + накопительный бак, в котором вода после электролиза будет отстаиваться.
Отстаиваться вода должна для того, чтобы восстановить свою кластерную структуру. Кластеры – это структурные элементы, своего рода конгломераты, которые носят в себе информацию. Учеными многократно уже изучались и продолжают изучаться целебные свойства воды, заговоры на воду и эффекты от них. Провели такой эксперимент: дали воде “послушать” рок и Бетховена. Та вода, которая “слушала” рок, при микроскопическом исследовании имела хаотичную структуру, а та вода, которая “слушала” Бетховена – кластеры имели вид красивых ровных шестигранных звезд. Такого же рода эффекты наблюдали при передаче воде негативных и позитивных
мыслей соответственно.
Как же правильно пить воду?
Для начала рассчитываем свою норму воды 30 мл на каждый килограмм идеальной массы тела/ ИМТ рассчитывается по формуле DIVINE:
Мужчины: ИМТ=50+2.3*(0.394*рост-60);
Женщины: ИМТ=45.5+2.3*(0.394*рост-60)
Взрослый человек ежесуточно выделяет примерно 1,5 литра воды с дыханием, калом, мочой и потом. Соответственно, минимум 1,5 литра мы и должны получать извне.
Полученная суточная норма воды, ее большая доля, должна приходиться на первую половину дня. К вечеру потребление воды уменьшаем.
Утром натощак за 30 минут до завтрака выпиваем стакан воды комнатной температуры. Не холодной и не горячей. Причина в поверхностном натяжении воды.
Это сила сцепления молекул. Все видели выпуклые капельки росы по утрам на траве, а также замечали, что воду можно налить в кружку с горкой. В нашем организме поверхностное натяжение воды меньше, чем у обычной водопроводной воды. И чем больше температура воды, тем слабее сила поверхностного натяжения. Поэтому совершенно нет смысла пить холодную воду натощак, вода напротив должна быть комнатной температуры. В воду можно добавить немного лимона.
Воду пьем за 20-30 минут до еды и через 20-30 минут после еды. С едой воду не употребляем, дабы не нарушать естественные процессы пищеварения, которые начинаются еще в ротовой полости.
Бутилированная вода достойна отдельного внимания. Выбирая воду, обращаем внимание на наличие таких показателей как общая минерализация, значения по отдельным катионам и анионам, источник воды. Вода бывает двух категорий: первой и высшей. Вода первой категории это, как правило, вода из-под крана, прошедшая очистку и последующее обогащение. Вода высшей категории – вода из источников, скважин. К ее качеству предъявляются более высокие требования. При выборе воды из природного источника обязательно обращаем внимание на то, что все микроэлементы должны быть указаны в диапазонах. Например, кальций 25-80, но никак не точное значение. Также для природной воды обязательно должен быть указан номер скважины, из которого она добыта.
Показатель общей минерализации воды говорит о степени насыщения воды солями. Различают 3 степень:
До 1г/л – вода слабоминерализованная;
До 10 г/л – вода среднеминерализованная;
До 15 г/л – высокоминерализованная.
Вода с общей минерализацией свыше 10 г/л – это лечебная вода, ее употреблять стоит только по назначению врача.