Молочный стаут из "Сказочной серии" воронежской пивоварни Брелок.
На сайте пивоварни и этикетке небольшая презентация:
"Мягкая и вкрадчивая, Кикимора шалит, смешивая то, что, казалось, не должно смешиваться: пиво и молоко. Получается легкий и сливочный стаут с бархатистой сладостью."
Плотность: 17%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, лактоза, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Достаём из холодильника, даём согреться (рекомендованная температура подачи 10-12 градусов Цельсия) и наливаем:
Довольно много сливочной пенки средней стойкости. Аромат слабый: лёгкая жжёнка с карамелью. Карбонизация чуть ниже среднего. Плотность, на мой взгляд, средняя для стаута; напиток слегка сливочный.
Вкус терпкий слегка сладковатый: растворимый кофе, немного горького шоколада и жжёнки. Во время глотка сливочность ярко выраженная. Послевкусие приятное сладковатое, но при этом терпкое с едва уловимой горчинкой. С прогревом карамельность усиливается и во вкусе проявляется капля квасного сусла. При этом очевидной приторности нет. Привкус лактозы в послевкусии усиливается. Крепость чувствуется в прогреве, но спиртуозности нет. Вполне питкое.
В целом стаут понравился.
Был куплен в сети "ОКЕЙ" за 190 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!