В предыдущем посте мы говорили о том, почему непрофессионалы в сфере питания считают детокс-диеты эффективными.
Сегодня поговорим о главной составляющей этих диет - смузи.
Смузи - это густой однородный напиток из овощей/фруктов/ягод/орехов/молочки/зелени (нужное подчеркнуть).
Придумали его вместе с изобретением блендеров, а это почти 100 лет назад!
А в 70х 20 века окрестили «продуктом здорового питания».
В 21 веке появились адепты принудительного детокса организма и назвали смузи еще и продуктом для выведения шлаков и снижения веса.
Мол, от того, что продукт перемалывается целиком (а не только сок), сохраняется ценная клетчатка.
А жидкая консистенция легче усваивается и буквально моет организм изнутри.
А как на самом деле обстоят дела? Что из того, что приписывают смузи, правда, а что - маркетинговый ход?
1️⃣ Смузи - общее название для коктейля из почти любых продуктов в любой пропорции
Если в смузи кефир, кинза и немного кунжута - это одна история.
Если клубника, банан и мята - совершенно другая!
Первое - низкокалорийный напиток почти без углеводов. Второе - концентрированные углеводы.
Надо ли говорить, что 90% предпочтут именно второй вариант?
2️⃣ Смузи - может быть заменой обычным овощам и фруктам
ЗАМЕНОЙ!
Несмотря на то, что в смузи фрукт/овощ перемалывается целиком, цельный фрукт/овощ все равно лучше!
Потому что ЖЕВАТЬ ПОЛЕЗНО.
Это стимулирует кровоток к тканям, укрепляет десны (а значит и зубы) и заставляет есть медленнее.
И, да, жующие в основном меньше переедают.
3️⃣ Смузи продвигают как продукт для чистки организма.
А меж тем, смузи - это перемолотые плоды. И для их перемалывание используются сильные блендеры. На выходе получается пюре.
Такое пюре полезно тем, у кого есть проблемы с работой желудка и кишечника.
Здоровым людям достаточно обычных фракций. Именно благодаря им пищеварение работает нормально.
4️⃣ Смузи - очень простой способ перебрать с углеводами или жирами
Мы уже выяснили, что фруктово-ягодные смузи гораздо популярнее овоще-травяных. А фруктов для смузи обычно не жалеют, да и делают их на какой-то +-вязкой основе типа банана, йогурта или авокадо.
Так «полезный перекус» становится источником лишних килограммов.
‼️Но это все равно лучше любых чипсов и картошки фри 😉
5️⃣ Смузи на голодный желудок может быть очень опасен‼️
Речь о смузи из фруктов, ягод и некоторых овощей. Они содержат органические кислоты, которые раздражают стенки желудка.
Для людей с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ это может закончиться печально.
6️⃣ Смузи из подходящих экспериментов - неплохой пример перекуса
Питаться смузи целый день - дичь.
В состав нашего питания должен входить белки, жиры и углеводы, витамины, макро и микроэлементы. Весь этот набор невозможно реализовать просто на овощах, фруктах, молочке и зелени. Придется добавлять туда масла, протеин и кучу всего еще. И все равно это не будет равноценной заменой сбалансированному питанию.
С одной стороны - можно, если использовать как перекусы.
С другой стороны 👉 ЗАЧЕМ?🙈 Если быстрее съесть яблоко.
Совет от SmartEat 👉 понимать, что смузи - это форма, а не содержание.
От содержания и будет зависеть ваш результат!
Очень быстро наполнить правильным содержанием любую форму можно с конструктором планов питания от SmartEat. Несколько кликов и план готов.
Для каждого нового вашего клиента пробный план - бесплатно.
Попробовать 👉 получить индивидуальный план