Идеальный торт для лета – не нужно включать духовку в жару, не нужно часами возиться на кухне, торт делается буквально за считанные минуты. Кстати, и пропитывается тортик очень быстро, ждать часами не придется. Конечно, наполнитель может быть любой, не только клубника. Не в сезон можно готовить такой торт с бананами, киви, консервированными персиками и пр. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- клубника – 400 г
- сметана 20%– 400 мл
- печенье – 150 г
- сахарная пудра – 100 г
- крахмал – 15 г
Приготовление:
В глубокой миске соединяем сметану, сахарную пудру и крахмал.
Взбиваем смесь блендером, чтобы масса стала однородной и стойкой.
Промытую клубнику, удалив хвостики, нарезаем тонкими ломтиками.
Для сборки торта берем форму с бортами. Дно слегка смазываем кремом, выкладываем слой печенья.
Затем смазываем его кремом.
Далее идет слой клубники.
Её также промазываем сметанным кремом.
И далее продолжаем чередовать: слой печенья-слой клубники, каждый из них промазываем кремом.
Верхний слой – клубничный, его кремом смазывать не нужно.
Такой торт пропитывается очень быстро – буквально 15-20 минут. При помощи лопатки разрезаем и накладываем порционные кусочки.
Изумительный клубничный торт без выпечки готов!