Пицца Маргарита - это классическая итальянская пицца, которая состоит из тонкого слоя теста, соуса из помидоров, моцареллы и свежих листьев базилика.
Она получила свое название в честь королевы Италии Маргариты Савойской, которая в 1889 году посетила Неаполь и заказала у известного повара Раффаэле Эспозито пиццу, которая была приготовлена в цветах итальянского флага - белом, красном и зеленом. Пицца Маргарита стала одной из самых популярных пицц в мире благодаря своей простоте, свежести и неповторимому вкусу.
Ингредиенты:
- 1 порция теста для пиццы
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/2 стакана тертой моцареллы
- 3-4 веточки свежего базилика
- соль и перец по вкусу
Шаги:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Раскатайте тесто на плоскую поверхность, чтобы получился тонкий круг.
3. Разложите томатный соус на тесто, оставляя небольшой край свободным.
4. Посыпьте моцареллой сверху.
5. Выпекайте пиццу в духовке в течение 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
6. Выньте пиццу из духовки и посыпьте свежим базиликом.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Нарежьте пиццу на кусочки и подавайте горячей.
Приятного аппетита!