Неважно пьете вы вино из дорогого бокала или из фужеров из местного магазина, необходимо держать их кристально чистыми. Пятна от средства для посуды или от воды могут изменить вид и аромат вашего вина, следовательно, вкус и цвет вина будут отличаться от содержимого в бутылке.
Так как же держать фужеры в идеальном состоянии? Эксперты и сомелье делятся своими советами.
КАК ПРАВИЛЬНО МЫТЬ БОКАЛЫ
Для большинства бокалов подойдет губка и средство для посуды.
Можно мыть свои бокалы руками с использованием лишь средства для мытья посуды и губку.
Однако если ваши фужеры слишком хрупкие, вам придется использовать что-то другое.
Для больших фанатов винных бокалов фирмы Zalto. Они действительно красивые, созданные вручную, но их недостаток заключается в том, что они невероятно хрупкие. Это всегда душераздирающе, когда бокал разбивается. Их замачивают их в теплой воде, добавляя немного мыла. Чтобы вывести сильно красные пятна, рекомендуется применять очищающие шарики. Они предназначены для очищения декантеров, но их можно использовать при мытье фужеров.
Кроме того, есть большое количество щеток, специально предназначенных для мытья фужеров. К примеру, можно это делать круговыми движениями снизу верх.
В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ
Если ваши бокалы не хрупкие, то их с уверенностью можно помыть в посудомоечной машине. Самое главное – это аккуратно их туда положить, предпочтительно на самый верх, там они будут не так сильно крутиться, как остальная посуда.
Положите фужеры аккуратно вверх ножками, чтобы они не касались другой посуды, это нужно, чтобы избежать царапин. В некоторых посудомоечных машинах есть зажимы, которые можно прикрепить к ножке бокала.
Если ваши бокалы слишком большие и не помещаются в верхней корзине, просто переложите их в нижнюю корзину, где они также не должны соприкасаться с другой посудой.
ОСТАВИТЬ БОКАЛЫ СУШИТЬСЯ ИЛИ ВЫТИРАТЬ ИХ ПОЛОТЕНЦЕМ
После мытья бокалов оставьте их сушиться, но небольшие пятна от воды могут остаться, это зависит от качества воды. Поэтому рекомендуем вытирать их полотенцем сразу после мытья.
Конечно, небольшие пятна не испортят вкус вина, но цвет точно может поменяться. Предлагаем протирать фужеры тряпкой из микрофибры. Полировальные ткани действительно помогают убрать пятна с бокалов.
Вытирать фужеры нужно крайне аккуратно.
Когда вы вытираете бокал, держите его за ножку, используя также тряпку из микрофибры сразу после мытья. Если вы не будете держать ваш бокал за ножку, то легко можно уронить его, и результат этого нам известен.
В любом случае, ваша безопасность важнее, чем любой бокал.