Как у диетолога, у меня часто спрашивают о влиянии образа жизни и питания на здоровье. Однажды я столкнулся с интересным вопросом: почему в СССР было меньше ожирения, чем в современных постсоветских странах? В качестве специалиста в области здравоохранения, но и простого наблюдателя за жизнью, я не мог оставить этот вопрос без ответа. Вместе давайте попробуем разобраться. А так же мне было бы интересно прочитать ваши мнения в коментариях.
Исторический контекст
Всемирная организация здравоохранения свидетельствует, что уровень ожирения в СССР в 1970-е годы был в районе 12%. В 2016 году же этот показатель в России достиг 26%. Что же изменилось? Обсуждая этот вопрос с людьми, прожившими в эпоху СССР, я получил интересные взгляды. Так же я изучил много источников того времени и нынешнего и вот какой вывод сложился.
Физическая активность
В СССР важную роль играла физическая активность. Тогда было меньше автоматизированных процессов и транспорта, что заставляло людей двигаться больше. Пешком до магазина, пешком с магазина, пешком на работу и часто это было довольно не близко — таков был образ жизни большинства граждан. Хочешь постирать, стирай вручную, машинки были не у всех, отжать в ручную, выбей ковер, даже переключить телевизор, нужно было встать из уютного кресла.
И вот интересный факт: была система ГТО — Готов к Труду и Обороне, которая включала ряд физических испытаний. Каждый гражданин стремился выполнить эти нормы, что несомненно способствовало активности. Так же люди чаще посещали друзей, общались, занимались спортом и ходили на разные секции потому что соответственно телевизора и интернета не было.
Питание
В советское время диета большинства людей была более здоровой и натуральной. Было меньше доступа к высококалорийной и быстро приготавливаемой пище, которая сегодня является одной из основных причин ожирения во всем мире. Так же не было полуфабрикатов и было меньше готовой пищи. Не было мяса, которое выращивается с использованием гормонов. Вместо этого на столе были овощи, фрукты, крупы и мясо. Люди готовили, продукты были более цельными и натуральными, и опять же, чтобы приготовить эти продукты, нужно еще приложить силы
Краткий вывод:
Однако нельзя идеализировать прошлое. В СССР были свои проблемы с питанием, включая периодические дефициты продуктов и несбалансированность рациона. Да, было меньше ожирения, но это не обязательно означает, что люди были здоровее. Здоровье - это сложная мозаика, которую составляют не только питание и физическая активность, но и такие факторы, как стресс, качество воздуха и воды, доступ к медицинской помощи и многое другое.
Я верю, что каждый из нас может сделать свой вклад в свое здоровье, несмотря на современные препятствия. Занимайтесь спортом, питайтесь разнообразно и берите из прошлого лучшее, не забывая о прогрессе, который мы совершили в области здорового питания и медицины.
Бесплатный ЧАТ общения и поддержки с Диетологом, Вконтакте
Понравился материал? Ставьте лайки, подписывайтесь и пишите комментарии!