Манная каша на кокосовом молоке с ананасом и физалисом - нежное и ароматное блюдо, которое порадует своим вкусом и питательностью. Кокосовое молоко придает каше неповторимый вкус и делает ее более насыщенной и полезной. Ананас и физалис добавляют свежести и ярких ноток вкуса, делая это блюдо идеальным для завтрака или легкого перекуса. Манная каша на кокосовом молоке с ананасом и физалисом - прекрасный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться вкусным и полезным блюдом ⬇️
Экзотические фрукты, карамелизованные в смеси кокосового масла и коричневого сахара, превратят обычную манную крупу в сочетании с кокосовым молоком в настоящий десерт. При этом приготовление блюда займет совсем немного времени. Впрочем, и карамелизация ананаса с физалисом, и приготовление самой каши – процессы, которым понадобится все ваше внимание, чтобы результат получился идеальным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 л нежирного кокосового молока
6 ст. л. манки
150–200 г мякоти ананаса
200 г физалиса
1 ст. л. кокосового или сливочного масла
4 ст. л. сахара (лучше коричневого)
1 ст. л. ванильного сахара
пара щепоток морской соли
Пошаговый рецепт ⬇️
Шаг 1
Для гарнира к каше очистите физалис и нарежьте кружочками. Ананасы нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте масло с 2 ст. л. сахара, положите фрукты и обжарьте на сильном огне, потряхивая сковороду, 2–3 мин. Снимите с огня.
Шаг 2
Влейте молоко в кастрюлю, всыпьте соль, оставшийся сахар, ванильный сахар и манку. Поставьте на сильный огонь и готовьте, все время помешивая венчиком, чтобы не было комочков, пока каша не закипит.
Шаг 3
Уменьшите огонь до слабого и варите, не переставая помешивать, до желаемой консистенции, еще 2-4 мин.
Шаг 4
Выложите кашу в тарелки, сверху выложите фрукты вместе с образовавшимся в сковороде соусом.
👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Добавляйте манку в холодное молоко и готовьте при постоянном помешивании, чтобы избежать образования комочков.
👍 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если экзотических фруктов под рукой не оказалось, используйте для гарнира нарезанные кубиком яблоки или груши.
Еще ⬇️