Сейчас она особенная. Пока молодая! Время молодой капусты (14)

Голубцы с мясным фаршем и пшеном. Капустный салат с маслинами. Рис с курицей и капустой. Щи с яблоками и томатным соком. Макароны с капустой и беконом.

Лёгкий, сочный и хрустящий салат из молодой капусты с помидорами, огурцами, перцем и маслинами прекрасно дополнит мясное блюдо. Маслины придают овощному салату более яркий вкус и внешний вид.

капуста белокочанная, огурцы, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, чеснок, лимон, масло растительное, уксус винный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Рис с курицей и молодой капустой. По этому рецепту рис и овощи запекаются с куриными ножками – они сочные и ароматные. Рис пропитывается соками капусты, моркови и курицы, получается очень насыщенным и вкусным. А томатная паста и пряности вносят в общую композицию интересные нотки.

рис длиннозерный, куриные ножки, капуста белокочанная, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, приправа, паприка молотая, масло растительное

Щи из молодой капусты с яблоками и томатным соком варятся на курином бульоне. Для придания щам особого вкуса добавляются яблоки кислого-сладкого сорта. Томатный сок поддерживает кислинку и придаёт супу яркость.

куриные бедрышки, капуста белокочанная, яблоко, картофель, морковь, лук репчатый, сок томатный, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Макароны с молодой капустой и беконом. Тушёная капуста с беконом – гармоничное сочетание, но если смешать их с готовыми макаронами, то результат станет более сытным и вкусным. Молодая капуста добавляет блюду сочность и свежесть, а обжаренный бекон – аппетитный аромат копчёностей.

макароны, капуста белокочанная, бекон, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Голубцы с мясным фаршем и пшённой крупой – сытное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда или ужина. Не затеряется оно и на праздничном столе. Пшено отлично заменяет в этом рецепте рис. Голубцы получаются очень сочными и аппетитными. А готовить их из нежных листиков молодой капусты – одно удовольствие!

капуста белокочанная, фарш свиной, пшено, лук репчатый, морковь, грудинка свиная, сок томатный, вода, сахар, зелень петрушки, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, порошок чесночный

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Пять аппетитных находок. Время молодой капусты (13)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы