Если у какого-то продукта выходит срок годности, то его следует утилизировать. И правда, просрочка может быть опасна для здоровья. Вот только это правило не касается майонеза. Конечно, если срок годности этого холодного соуса истек пару месяцев назад, то лучше его не использовать.
А вот если срок хранения вышел 7-10 дней назад, то майонез можно смело пустить в дело. Да, для заправки салатов он не годится. Но ему можно найти применение в других блюдах.
Куда использовать майонез с истекшим сроком годности
Такой майонез отлично подойдет для термической обработки. Любите мясо по-французски или курочку с картошкой и чесноком в духовке? Тогда самое время приготовить эти сытные блюда. Ведь для них понадобится майонез.
Просроченный майонез может стать отличной основой для теста. На нем ставят тесто на пироги, домашнее печенье, булочки. Некоторые умелицы добавляют его даже в блины.
Мы же предлагаем использовать его в тесто для пиццы на сковороде. Просто смешиваем в миске по 4 ст. л. майонеза и сметаны. Добавляем к ним 2 яйца и 9 ст. л. муки. После этого выливаем тесто на сковороду с маслом и выкладываем любую начинку.
Готовим такую пиццу под крышкой на самом маленьком огне. Тесто на майонезе получится мягким, нежным и вкусным.
