Сегодня был удачный день на события и по ходу работы я подумал почему бы мне не засолить огурцы и помидоры в совершенно новом стиле, хотя мой личный стиль кулинарии отчётливо виден. Это будет эксперимент, которого ещё не было на просторах интернета. Естественно всё делается на глаз и придумывается на ходу.
Огурцы
Итак берём банку и заполняем её огурцами у которых отпилины края, а сами огурцы были истыканы зубочисткой.
Добавляем бульонный мясной кубик и половину пачки острого красного перца, а затем солим 1,5 ложками соли. Остаётся залить это блюдо водой, лично я залил горячей и получилось.
А как это блюдо на вкус я пока не знаю, как узнаю напишу под статьёй в комментариях. Все рецепты засолки огурцов, что я видел в интернете довольно стандартные и рассол тоже стандартный, а тут что-то поистине новое и пахнет мясным бульоном. Ранее я уже делал эксперимент с огурцами и он оказался очень даже вкусным, я солил их в соевом соусе и получился вполне азиатский огурчик, может быть даже повторю.
Помидоры
С ними всё прошло более эпично и непредсказуемо.
Итак с помидорами я пока дел не имел, но они хорошо сочетаются с чесноком и мясом, значит надо и их посолить как я солил огурцы только что.
Схема уже проверенная(правда не ясен результат), всё в банку, истыкать помидоры зубочисткой, посолить примерно 3 столовые ложки, добавить бульонный кубик со вкусом мяса и залить горячей водой.
итог: такими блюдами хорошо кормить хейтеров, а самое главное, что заголовок соответствует действительности, раз обещал удивить значит вот удивляйтесь. Я пока не знаю на сколько это вкусно, но через несколько дней обязательно продегустирую.
Результаты
Через день помидоры отличной просолки не молосольные, а солёные то, что надо. Чесночная отдушка просто супер 👍, мясной бульонный кубик идеально гармонирует с помидорами.
Через день огурцы получились кимчишные, острые, солоноватые.
Я ещё завтра проверю их на вкус, но заранее сделаю картофельное пюре и если они так же хороши съем обе банки с приятным аппетитом. Думаю имеет смысл в следующий раз поменять их местами и сделать помидоры острые, а огурцы с чесноком.