Здравствуйте дорогие друзья. Я сегодня к вам с ухой. Но не нашей родимой, а всем известной финской. Когда мой старший сын был маленький, я ее очень часто варила. Правда для сытости добавляла один ингридиент-перловку Понадобится: Любая красная рыба(у меня семга) Картошка Морковь Сливки 400 милилитров Перловая крупа 100 грамм(предварительно отварить) Из рыбки сварить бульон, процедить а саму рыбу разобрать от костей (пишу это для моих юнных подписчиков, а мало ли😄) Картошку мелко порезать и опустить в кипящий бульон. Варить 15 минут Лук и морковь спассеровать, влить сливки, довести до кипения и снять с огня. Далее как сварилась картошка, опустить в суп зажарку и предварительно отваренную перловку. Дать всему покипеть ещё несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться и немного остыть....и прошу к столу! Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита 😄
Здравствуйте дорогие друзья.
Я сегодня к вам с ухой. Но не нашей родимой, а всем известной финской.
Когда мой старший сын был маленький, я ее очень часто варила. Правда для сытости добавляла один ингридиент-перловку
Понадобится:
Любая красная рыба(у меня семга)
Картошка
Морковь
Сливки 400 милилитров
Перловая крупа 100 грамм(предварительно отварить)
Из рыбки сварить бульон, процедить а саму рыбу разобрать от костей (пишу это для моих юнных подписчиков, а мало ли😄)
Картошку мелко порезать и опустить в кипящий бульон. Варить 15 минут
Лук и морковь спассеровать, влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
Далее как сварилась картошка, опустить в суп зажарку и предварительно отваренную перловку. Дать всему покипеть ещё несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться и немного остыть....и прошу к столу!
Надеюсь вам понравится.
Приятного аппетита 😄