Когда наступает время андахсума, они предлагают андахсум богам.
Хетты были заядлыми любителями отмечать разные праздники, и придавали им большое значение. Об этом свидетельствует хотя бы тот факт, что царь Мурсили II прервал военный поход, чтобы вернуться в столицу и отметить один из главных праздников. Он был посвящён сразу нескольким богам и назывался Пурулли (Purulli), что переводится как «на земле», или по другой версии - «весь мир».
Другим торжественным мероприятием хеттов был весенний праздник растения андахсум, во время которого они почитали различных божеств. Андахсум - это съедобное растение, которое расцветало весной. Оно не только употреблялось в пищу, но и применялось в различных ритуалах, и при изготовлении амулетов. Причём не совсем понятно, как это растение называется в современности. По разным версиям речь идёт о сливе, шафране или чечевице. Согласно другому предположению, андахсум похож на луковичное растение «körümen», которое используется в современной свадебной трапезе и добавляется в хлеб, выпекаемый в весенний сезон в провинции Сивас (Турция).
Описание этого праздника дошло до наших дней. Как и положено любой древней гулянке он сопровождался обильными возлияниями в честь большинства божеств, а сами хетты пили напиток марнуван (marnuwan), который не являлся ни пивом, ни вином, и даже неизвестно был ли алкогольным. Во время празднования в жертву приносилось большое количество самой разнообразной пищи, в том числе и виновник торжества андахсум.
Источники:
О.Р. Гарни. Хетты. М., 2020
Nilufer Yucedag. A Genehal evaluation on hittite and phrygian cuisine culture
Full text of «Thompson. A dictionary of assyrian botany 1949»
Автор - Алексей Пикалов
Подписывайтесь на паблик Cat_Cat!