Запечь курицу в духовке - это быстро, просто и вкусно. Есть всевозможные рецепты маринада, а можно просто натереть солью и перцем. У меня же " ленивый" беспроигрышный вариант! Я беру охлажденку, хорошо мою, убираю лишний жир и кожу. Отдельно смешиваю соус. Обычно это майонез со сметаной на глаз, перец, чеснок, приправа, которая есть дома( для курицы или мяса) , горчица, сегодня ещё соевый соус, поэтому соль не добавляла. Разогреваю духовку на 180 и ставлю. Сначала накрываю фольгой, так она стоит час. Потом снимаю фольгу и периодически поливаю её сверху собственным соком. Так она стоит ещё час. В конце кладу кусочки сливочного масла. И выключаю духовку.
Получилась нежная, вкусная курочка с корочкой .На гарнир можно приготовить что угодно, рис, макароны, пюре. Я люблю вообще без гарнира, просто с овощным салатом и зеленью, что кстати полезней для фигуры) . Аромат стоит на весь дом. А главное сама собой она готовиться и не нужно у плиты стоять)))