Прошлый раз мы с вами обсуждали, как правильно наполнить тарелку взрослого человека, чтобы рацион был сбалансирован. Давайте сегодня поговорим о тарелке ребенка раннего детского возраста 1-4 лет👶.
Как же определить количество и состав его сбалансированного рациона?
Существует правило, которое называется «5532», его очень легко запомнить. В рационе ребенка должно быть:
- 5 порций продуктов богатых медленными углеводами (каши, крупы, паста, хлеб, хлебцы, оладья из ц/з муки);
- 5 порций клетчатки (овощи и фрукты);
- 3 порции молочных продуктов;
- 2 порции белка (мясо, рыба, бобовые).
Как определить размер порции для ребенка? Очень просто! Можно ориентироваться на кулачок малыша, размер порции это размер кулачка✊. Если мы говорим о рыбе или мясе, то размер будет примерно равен размеру ладошки ребенка (без пальцев).
½ фрукта, до 2ч.л. сухофруктов, половина кусочка хлеба, ½ яйца – это тоже 1 порция для малыша.
Не забывайте включать в рацион ребенка продукты богатые Омега-3 и Омега-9 жирными кислотами. К ним относятся: жирная рыба, льняное масло, авокадо, орехи, яйца, молочные продукты.
Предлагайте ребенку воду и молоко для восполнения жидкости. Не стоит предлагать малышу соки на ежедневной основе. Если предлагаете разбавляйте водой.
Напоминаю, детям раннего возраста не стоит предлагать⛔️:
- Термически необработанные мясные и рыбные продукты (икра, слабосоленый лосось и пр.);
- Жареные блюда;
- Какао (кофеиносодержащие продукты);
- Мед;
- Соусы промышленного производства;
- Сахар (до 2-х лет не рекомендуется, 2г.до 12гр., 3г.до 15гр.). Для ориентира: в 1 баночке сладкого йогурта (125мл.) содержится 10-12 грамм сахара, т.е. дневная норма двухлетнего ребенка).
Не забывайте: готовьте вместе с ребенком, вовлекайте его в процесс и делайте его рацион, как можно разнообразнее 🌈