Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю приготовить вам суп из сушёных грибов. Лично я обожаю такой супчик, а вы?
Ингредиенты :
- Сушёные грибы 350 грамм
- Морковь 1 шт
- Лук 2 шт
- Сельдерей 1 Стебель
- Сливочное масло для жарки
- Картофель 2 шт
- Перец горошком 0.5 ч.л
- Соль, чёрный перец
Способ приготовления :
- Грибы залейте холодной водой на 8 часов.
- Смените воду, варите 5 минут
- Добавьте нарезанный картофель и варите ещё 5 минут
- Лук и морковь слегка обжарьте, добавьте Сельдерей, жарьте ещё 1-2 минуты
- Опустите овощи в суп, посолите, поперчите
- Добавьте перец горошком
- Варите 15-20 минут
