В минувшем учебном году специалисты Роспотребнадзора проверили организацию питания учащихся начальных классов в 343 из 358 организаций. Лабораторные исследования провели в 283 из них. Несмотря на то, что подобные проверки проходят в крае на протяжении ряда лет, отмечается, что проблем в школах не становится меньше.
- Нарушения санитарных требований выявлены в ходе проверок 243 организаций, что составляет 71%. Составлено 311 протоколов об административном правонарушении, вынесено 229 постановлений, в том числе 161 в виде штрафа, общая сумма которых превысила 2 млн рублей, - уточнили в Роспотребнадзоре.
Самыми частыми нарушениями стали несоблюдение последовательности процессов, нехватка оборудования, в области гигиенического обучения персоналом, условия хранения продукции и необоснованные замены в меню.
Также было проверено 101 из 110 поставщиков продуктов, нарушения нашли в 41 случае. На них было 58 протоколов об административном правонарушении, общая сумма штрафов - 347,5 тыс. рублей.
Напомним, что в феврале Роспотребнадзор нашел нарушения в организации питания детей по итогам 60% проверок. Специалисты посетили 228 общеобразовательных учреждений и проконтролировали работу 81 поставщика. Информация о нарушениях была передана минобрнауки края и органам муниципальной власти.