Винегрет — лёгкий салат, который полюбился очень многим. Это отличное постное блюдо для тех, кто соблюдает пост или придерживается диеты. Готовится винегрет из «зимних» продуктов. Картофель, свёкла, морковь, солёные огурчики и квашеная капуста. По этому рецепту он готовится за час. Ингредиенты Рецепт приготовления Приятного аппетита! Наш сайт: https://surmullet.ru/vinegret/
Винегрет — лёгкий салат, который полюбился очень многим. Это отличное постное блюдо для тех, кто соблюдает пост или придерживается диеты. Готовится винегрет из «зимних» продуктов. Картофель, свёкла, морковь, солёные огурчики и квашеная капуста. По этому рецепту он готовится за час.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Солёные огурцы — 2 шт.
- Небольшая морковь — 2 шт.
- Небольшая свёкла — 2 шт.
- Квашеная капуста — 150 г
- Консервированный горох — 200 г
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Рецепт приготовления
- Неочищенные картофель, морковь и свёклу кладём в кастрюлю, заливаем водой, солим, ставим на плиту.
- Через 20 минут после начала кипения достаём из кастрюли картофель. Ещё через 15 минут вынимаем морковь.
- Доливаем горячей воды, чтобы свёкла была полностью покрыта, варим ещё 30 минут до мягкости свёклы.
- После того как все овощи хорошо остынут, очищаем их от кожуры острым и тонким ножом.
- Нарезаем кубиками картофель, морковь, солёные огурцы и свёклу, кладём в салатник все овощи кроме свёклы.
- Добавляем к ним горошек, квашенную капусту и растительное масло, перемешиваем.
- Чтобы свёкла не окрасила овощи, кладём её в салат перед подачей к столу и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Наш сайт: https://surmullet.ru/vinegret/