Пирог со шпинатом и сыром — вкусное, сытное блюдо, которое понравится вашим гостям и близким. Тонкое, воздушное, слоёное тесто отлично сочетается с фетой и твёрдым сыром. Такую выпечку лучше подавать горячей, так получается намного аппетитнее. Ингредиенты Рецепт приготовления Приятного аппетита! Наш сайт: https://surmullet.ru/pirog-so-shpinatom-i-syrom/
Пирог со шпинатом и сыром — вкусное, сытное блюдо, которое понравится вашим гостям и близким. Тонкое, воздушное, слоёное тесто отлично сочетается с фетой и твёрдым сыром. Такую выпечку лучше подавать горячей, так получается намного аппетитнее.
Ингредиенты
- слоёное дрожжевое тесто — 500 г
- яйца — 2шт.
- шпинат — 350 г
- фета — 100 г
- твёрдый сыр — 100 г
- соль, перец по 0,5 ч. л.
- черный кунжут или мак для посыпки
Рецепт приготовления
- Размораживаем тесто.
- Моем и измельчаем шпинат, даём ему обсохнуть.
- Трём твердый сыр на крупной тёрке, фету разминаем вилкой.
- Добавляем сыр и 1 яйцо к шпинату, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
- Тесто режем вдоль на 5 одинаковых полосок.
- Раскладываем начинку на каждую из полосок и защипываем по краям, чтобы получились жгуты.
- На застеленный пергаментом противень кладём жгуты швом вниз в форме спирали, слепляя их между собой.
- С помощью кулинарной кисти смазываем пирог желтком, посыпаем кунжутом.
- Ставим в прогретый до 180 С духовой шкаф, выпекаем в течение 30–35 мин.
Приятного аппетита!