Друзья, встречаем первый свежий мёд 2023 года - Рапсовый.
В этом году он получился очень светлым. Прям белый. Мягкая консистенция. Похож на мороженное)
Кристалл еле чувствуется. Сладковатый.
Особенности поведения рапсового мёда - он быстро кристаллизуется, и его надо хранить в холодильнике.
Это самый капризный сорт. Даже если влажность в момент откачки нормальная. Все равно может со временем забродить, если держать в комнатной температуре.
Андрей Мёд
Хочумёд.рф
