Это мой любимы салат. Можно немного играть с ингредиентами, главный его секрет - это заправка! Он очень свежий и сочетается с любым блюдом.
Итак, для салата понадобится:
- помидоры - 8-10 шт. (у меня черри и они слаще всего в любое время года)
- салат листовой (1 горшочек)
- фета (можно и моцарелу) - 70 гр
- яблоко - 1 шт. (не крупное) Интереснее всего с зеленым
- при желании можно добавить авокадо
- кунжут и тыквенные семечки для украшения (не обязательно)
Заправка:
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- горчица - 1/2 ч.л. (у меня зернистая, можно дижонскую)
- мед 1 ч.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
Приготовление.
1. Все овощи и фрукты необходимо тщательно промыть и просушить
2. Салат рвем на небольшие части.
3. Помидоры режем пополам.
4. Фету режем кубиками
5. Яблоки нарезаем также кубиками.
6. Авокадо, если добавляете - также на небольшие кусочки. Старайтесь, чтобы все ингредиенты были примерно одного размера, так салат при накладывании салата к вам в тарелку равномерно попадут все ингредиенты.
7. Чтобы приготовить соус - смешайте все составляющие в отдельной миске и перелейте к салату.
8. Украсить салат можно тыквенными семечками, кунжутом, кедровыми орешками и прочим - это на ваш вкус. Но можно и вовсе не украшать.
9. Все, салат готов. Приятного аппетита.
-
-