Одни врачи советуют есть фрукты после еды, другие настаивают, что употреблять их можно только вместо. Многообразие мнений вводит в заблуждение даже самых продвинутых россиян.
Ответ на главный вопрос поспешила дать специалист по питанию Натали Вагнер. Эксперт настоятельно посоветовала исключить употребление фруктов сразу после еды: по ее соображениям, смесь составляющих (особенно, если фрукты идут после мяса или рыбы) неизменно приводит к замедлению пищеварения и ферментации пищи в желудке.
Процессы брожения, в свою свою очередь, могут спровоцировать вздутие и расстройство пищеварения.
Правильно употреблять фрукты в качестве перекуса между основными приемами пищи. Это позволит облегчить пищеварение и получить максимальное количество питательных веществ из фруктов, сообщает magazine.novocti.