Это один из лучших рецептов приготовления вкусных и сочных куриных бедер в духовке. Ничего сложного, рецепт очень простой, весь секрет в маринаде. Бонусом делюсь рецептом необычного, но очень вкусного горчично-яблочного соуса к курице и мясу. Объедение!
Подробный процесс приготовления в коротеньком видео рецепте и пошаговом описании ниже:
Рецепт как приготовить вкусные сочные куриные бедрышки в духовке:
Всё очень просто!
Для начала конечно подготавливаем курицу. Стандартно чистим, моем её и обсушиваем.
Готовим маринад. Для маринада смешиваем кетчуп, рафинированное растительное масло, соль, перец, паприку, приправу к курице, выдавленный чеснок и свежевыжатый апельсиновый сок. Тщательно перемешиваем.
Обмазываем этим маринадом курицу и оставляем мариноваться минимум на полчаса (по желанию можно оставить хоть на ночь).
Когда курица замариновалась, выкладываем её в форму для запекания. Я форму всегда застилаю пергаментом, но по желанию можно её просто смазать маслом. Запекаем в духовке 35-40 минут, при 180 градусах, до красивой румяной корочки.
Пока куриные бедра запекаются, готовим горчично-яблочный соус. Соединяем горчицу, яблочный джем и яблочный уксус (вместо яблочного джема подойдет любой джем или варенье однородной консистенции). Перемешиваем и сразу ставим на огонь, помешивая доводим соус до кипения, выключаем огонь. Ещё пару минут так варим соус и снимаем с плиты. Соус готов.
Спустя 40 минут курочка готова, подаем её с любым гарниром по вкусу и горчично-яблочным соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриные бедра – 6 шт.
Для маринада:
- Апельсиновый сок - выдавленный сок половины апельсина Р
- Растительное масло - 25 мл
- Чеснок - 15 г
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Приправа к курице - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Пикантный Горчично-яблочный соус к курице и мясу:
- Горчица - 50 г
- Яблочный джем - 40 г
- Яблочный уксус - 10 мл
📍Пошаговый фото рецепт можно посмотреть на моем сайте https://receptynatali.com.ua/recept-kurinyie-bedra-s-gorchichno-yablochnyim-sousom_359
Как вам рецепт? Делитесь в комментариях.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉************************************************************************📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉