Кабачки с чесноком и хлебными крошками. Вкусно и необычно

Привет, мои хорошие!

Сегодня хочу поделиться очень простым и необычным рецептом кабачков. Я честно, больше люблю баклажаны, но вот этот рецепт с хлебными крошками действительно удачный и, на мой взгляд, даст фору любому блюду с баклажанами. Плюс ко всему готовится это блюдо очень просто и подойдет на гарнир или в качестве закуски.

Элементарный набор продуктов — хлеб, кабачки, сыр, чеснок, масло сливочное и растительное, чеснок свежий или в порошке, зелень, соль и перец.

У меня в холодильнике завалялась лепешка, и я решила пустить ее на сухарики к грибному супу, но потом вовремя вспомнила, что вчера купила кабачки, а значит можно приготовить вкусное и крайне простое блюдо.

Хлеб или лепешку порезать на кусочки и подсушить в духовке.

Кабачки нарезать либо кружочками, либо полосками.

Смазать растительным маслом с двух сторон.

Немного посолить и поперчить. Я использую вот такую чесночную соль, которую привезла из Адлера. Убираем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Для меня самое важное, когда я готовлю кабачки — это правильно их посолить. Так как если соли будет мало, то кабачки больше похожи на траву, а если сильно много, то уже не очень вкусно. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения 🙌🏻

Остывшие сухарики смалываем блендером в крошку.

Крошку тоже нужно немного посолить, но прям совсем чуть-чуть 🙏🏻

Я могу ошибаться, но лично у нас бабушка всегда выращивает очень много кабачков, и сколько мы ей не повторяем, что столько не нужно, все равно каждый год их так много, что просто уже не знаешь, что из них приготовить. Кстати, такая ситуация и у всех соседей 😂 Эх, вот бы клубника росла так же здорово, как кабачки.

Добавляем к крошке разогретое сливочное масло, копченую паприку и чеснок. На мой взгляд с сушеным чесноком вкус поярче.

Черные тарелки на фотографиях из магазина FixPrice. Черная ложка из столового набора IKEA.

Все перемешиваем.

Масло отлично «связывает» хлебные крошки, поэтому они не сильно рассыпаются. Они приятно хрустят и получается классный контраст между нежными кабачками и хрустящей крошкой.

Каждый кружочек сверху покрываем хлебными крошками. Можно немного придавить сверху ложечкой.

Посыпаем сверху сыром и убираем в духовку на 5 минут.

Для меня это самостоятельное блюдо, но оно может подойти и в качестве гарнира к котлетам, отбивным, запеченной курице или рыбе.

Посыпаем рубленой петрушкой и можно сбрызнуть лимонным соком.

Всем приятного аппетита и отличного настроения ❤️

Обнимаю ❤️

Ваша Соня 🦊

Ставьте 👍🏻 Подписывайтесь на мой канал и на семейный канал, чтобы не пропустить новые видео и статьи! Буду рада вам на моем канале в Телеграм в ежедневных сториз ❤️ Увидимся очень скоро 🌼🌿🌷

👉🏻Откройте еще одну грань моего творчества в моих детективных романах Сандаловая палочка📖, Фарфоровая девочка📖 и Синдром неузнавания📖, еще в печатном виде есть на OZON👈🏻 и Wildberries👈🏻

👉🏻https://t.me/soniageld👈🏻 — здесь много интересного, как раньше было в Инста и живой чат на канале

👉🏻https://zen.yandex.ru/manofgeld👈🏻 про путешествия, мужской гардероб, учебу на новую профессию и не только

👉🏻https://t.me/manofgeld👈🏻 — и Телеграм-канал с живым общением