По правде говоря, я бы не сказал, что пивная промышленность в России испытывает какие-то проблемы. У нас есть более трёх десятков разных крафтовых пивоварен. Не один десяток крупных пивных заводов, занимающихся изготовлением как отечественного, так и импортного пива по лицензии. Единственное, на что я бы обратил внимание - на "хромающее" качество многих популярных сортов. Ещё 10-15 лет назад пиво Балтика было приятней, чем сейчас.
Думаю, многие из читателей уже несколько раз перепробовали весь ассортимент Балтика и Хамовники. У них есть хорошие сорта пива, например, Балтика Пшеничная и Хамовники Венское. Но лучше расширить свой кругозор и попробовать другие бренды. Сегодня я расскажу про 5 марок хорошего российского пива на любой бюджет. Будут как самые дешевые, так и более дорогие экземпляры.
Пиво Brew Moose Weizen
Начнем наш обзор с приятной и недорогой "пшенички" под названием Brew Moose Weizen. Варит это пиво ООО "Пивоваренная компания "Балтика". Как по мне, данный сорт пива кажется интересней, чем Балтика Пшеничное нефильтрованное. Крепость Brew Moose Weizen составляет ровно 5%, плотность - 13%, а горечь - 13IBU.
Производитель отмечает, что в приготовлении пива участвовал сибирский солод. Аромат не яркий, но сбалансированный. Проскакивает приятная, фруктовая кислинка, хлебный оттенок. А вот во вкусе отлично чувствуется банан, гвоздика и дрожжевая кислинка. Стоимость одной банки составляет примерно 60 рублей.
Пиво Lagervar Amber
Скорее всего, вы не слышали о таком пиве, как Lagervar Amber. На него мало обзоров и отзывов в интернете. Я покупал это пиво в Ашане без акции за 75 рублей. Производителем представлена компания ООО "Водоцикл" (Лакинский пивзавод"). Крепость - 5.2%, плотность - 13%, а горечь - 25IBU.
По правде говоря, цвет у пива совсем не "амбер". Я ожидал увидеть напиток с тёмно-янтарным или хотя бы "ржавым" оттенком. А по сути перед нами более тёмный, золотистый лагер. Запах неплохой, но ему не хватает насыщенности. На первом плане корочка белого хлеба и подсохшая трава. А вот во вкусе уже идёт зерновая и хлебная сладость с плавно раскрывающейся горечью хмеля. Неплохое пиво за 65-70 рублей.
Пиво Волковская пивоварня India Pale Ale v3
Летом очень часто можно встретить по скидке пиво от Волковской пивоварни. Недавно заезжал с супругой в Метро. Увидел там India Pale Ale v3 за 75 рублей. Сначала взял 2 бутылки. Походил около 5 минут, вернулся и взял ещё 4 бутылки про запас. В этом сорте содержится - 5,9% алкоголя. Плотность - 14%. А горечь достаточно высокая - 55 IBU.
Не знаю как вам, а мне очень сильно нравится аромат Волковская пивоварня India Pale Ale v3. В первую очередь, хорошенько чувствуется цитрус. Его здесь много. Цедра апельсина и грейпфрута. На втором плане сено, трава и хмель. Наконец-то я нашёл относительно недорогую IPA без мыльного привкуса. Здесь хорошо раскрыта цитрусово-хмелевая горечь, но в то же время есть умеренная сладость.
Пиво Новая Бавария
Если мы рассматриваем пиво за 85-95 рублей, то здесь я хочу обратить внимание на интересный сорт от пивоваренного завода Лысковский - Новая Бавария. В обзоре должно быть хоть одно тёмное пиво и пусть это будет оно. Крепость данного сорта составляет - 4.6%. Плотность - 12,1%. Если брать пиво в стекле, объем составляет 0.5л, а если в банке 0.45л.
Как и следовало ожидать, цвет тёмный, янтарно-ржаной. В ароматике много карамели и подгоревшего черного хлеба. Проскакивает легкая нотка кваса. Вкус поначалу сладкий, а затем карамельно-ржаной, солодовый. Интересное пиво. Во всяком случае, получше масс-маркета по типу Zatecky Gus, Kozel и т.д.
Пиво Varka Premium Lager
Обзор заканчиваем на крафтовом пиве от небольшой пивоварни New Riga`s Brewery - Varka Premium Lager. Почему я выбрал самый простой сорт, а не Puzzle el Dorado или Midnight Porter? Во-первых, Varka Premium Lager более универсальное, сбалансированное пиво для массового потребителя. Про крафт может поговорить в отдельной статье, если вам будет интересно.
Во-вторых, основополагающим фактором выступает соотношение цены и качества. За 120 рублей мы получаем реально классное светлое пиво с открытой солодово-цветочной ароматикой. Наконец-то я ощутил в лагере не только солод, но и всеми забытый хмель. Горечь сухая, средней интенсивности, освежающая. А вот и характеристики пива Varka Premium Lager - алкоголь 4.5%, плотность - 12%.