Хорошо поесть всегда приятно, но прочитать о хорошей кухне и блюдах другой страны тоже приятно. Итак, мы начинаем наше путешествие. Сегодня у нас в меню «Шотландская кухня».
Она появилась в результате сложного и длительного развития под влиянием многих кухонь. Свой отпечаток оставили Викинги, а потом и Французы. Кухня хотя не является чисто шотландской, однако носит явные черты своеобразия. Она отличается от кухни соседей в первую очередь по составу любимых продуктов. Думаю, этого следовало ожидать, что любят одни могут не любить другие.
Кулинарные традиции Шотландии начались, как и во многих других странах. Все началось с готовки на открытом огне и с сытного горячего блюда, из мяса, овощей и крупы, готовящихся поэтапно в большом горшке с водой. Ну и самое интересное, что стоит упомянуть, Шотландцы готовят множество сладких пудингов и десертов. Так что если привыкли к сладкому, то вас угостят. Жду ваших мнений с уважением и благодарностью автор.
