Какие продукты сразу приходят на ум?
Я смотрю на еду не только через призму скинуть лишний вес или похудеть.
Ещё бы неплохо, чтобы она приносила удовольствие)
Помню мы с подружками ели шоколад, потому что он повышает уровень серотонина, который регулирует аппетит, настроение, сон и боль.
Но не шоколадом единым)
И не алкоголем) ( этот то вообще депрессор)
Есть такая незаменимая аминокислота - триптофан. Мы её можем получать из пищи животного происхождения. Есть он так же в продуктах растительного происхождения - орехи, соя.
Что интересно, что в некоторых странах генетически модифицируют кукурузу и рис, обогащая их этой аминокислотой)
Ряд исследований показал, что у людей с депрессией как раз-таки низкий уровень триптофана. А так же ученные говорят о его пользе в контексте терапии многих заболеваний: и аутизма, и сердечно-сосудистых, хронических заболеваний почек и т.д.
Я тут наткнулась на несколько исследований. Так в одном из них ученые обнаружили, что потребление гидролизата яичного белка, богатого триптофаном повысило настроение и работоспособность у людей при остром воздействии стресса.
По ходу пьесы, попадая в наш организм триптофан проходит ряд трансформаций и преобразовывается в нейротрансмиттер серотонин. ( И не только, но сейчас речь идёт об этом).
Друзья мои! Мы же можем себе помочь, потребляя в пищу продукты богатые триптофаном.
Итак, топ продуктов:
1. Молоко
2. Рыба
3. Индейка и курица
4. Овсяная каша ( хотя и растительного происхождения) - вот почему с утра - то что надо.
5. Сыр
6. Орехи и семена.
7. Цельнозерновой хлеб,
8. Наш любимый шоколад.
9. Фрукты. Да некоторые фрукты содержат триптофан ( банан, яблоко, чернослив)
Но, есть одно но! Главное, не переесть! Во всем нужна мера!
Триптофан же к тому же источник мелатонина. И вместо бодрого настроения можно и уснуть)))