Кому не хочется попить чайку с вкусной намазкой на горячем хлебушке... Предложу намазку из куриного домашнего паштета.
Я буду писать на 1 килограмм печени, так как я готовый паштет замораживаю. Когда мне захочется паштету, то с вечера надо просто достать контейнер.
Понадобится:
✓ 1 кг куриной печени
✓ 100 г отварной моркови
✓ 100 г запечённого лука (его можно сразу запечь много и заморозить в контейнере).
✓ 100 г сливочного масла
✓ 100 г сливок
✓ 5 яиц вкрутую
✓ Соль, перец по вкусу.
Отварить печень до готовности, слить, и сразу добавить сливочное масло (если кто-то по какой-то причине не может есть масло, то можно заменить его сливками).
Добавить мелко нарезанные лук, морковь, яйца, соль, перец.
Все хорошо взбить блендером.
На 50 г паштета - 5 г масла., 5 г моркови.
От наших друзей: Вадим Панов, писатель-фантаст, на Радио Медиаметрикс
Горячий хлебушек (разогреть в микроволновке под крышкой) режу пополам, и на каждую половинку у меня уходит от 10 до 15 г паштета.
Готовый паштет разложить по контейнерам, помыть посуду и можно пить свежезаваренный чай.
На втором фото - достала готовый паштет из морозилки.
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Татьяна Симакова