Приветствую! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный кускус с овощами и зеленью. Это очень простой и быстрый рецепт, который подойдет для любого случая.
Итак, для начала нам понадобится:
- Кускус - 1 стакан
- Вода - 1,5 стакана
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
1. Сначала мы должны приготовить кускус. Для этого в большую миску насыпаем 1 стакан кускуса и заливаем 1,5 стакана кипятка. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы кускус набух.
2. В это время мы нарежем овощи. Морковь очистим и нарежем кубиками, перец и лук нарежем полукольцами, а чеснок мелко порежем.
3. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавляем морковь и перец, солим и перчим по вкусу, и жарим все вместе на среднем огне до мягкости овощей.
5. Когда овощи готовы, добавляем их к кускусу и хорошо перемешиваем.
6. Добавляем свежую зелень и еще раз все перемешиваем.
7. Кускус с овощами и зеленью готов! Подаем его горячим или холодным.
Таким образом, мы приготовили простой, но очень вкусный и полезный блюдо. Этот кускус с овощами и зеленью подойдет для легкого обеда или ужина, а также для пикника или ланча на работе. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Делитесь своим мнением в комментариях!