Если вы являетесь любителем пиццы, то этот рецепт обязательно для вас! Пицца на кефире с дрожжами — это замечательный способ приготовить вкусную и ароматную домашнюю пиццу за короткое время.
Кефир добавляет в тесто особый вкус и делает его более мягким и эластичным. Но главное, пицца изготавливается без дополнительных консервантов и красителей, что делает ее более полезной и питательной.
Итак, как приготовить пиццу на кефире с дрожжами? Вот все, что вам нужно сделать:
Ингредиенты для теста:
2 и ½ стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка дрожжей
1 стакан кефира
2 столовые ложки масла растительного происхождения
1 чайная ложка соли
Ингредиенты для начинки:
200 грамм томатного соуса
100 грамм моцарелла сыра
100 грамм ветчины
50 грамм шампиньонов
Соль, перец по вкусу
Подготовка теста:
В большой миске смешайте 2 стакана муки, сахар и дрожжи. Добавьте кефир и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Добавьте масло в тесто и постепенно добавляйте оставшуюся муку до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным. Добавьте соль и продолжайте месить тесто еще около 5 минут.
Уберите тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.
Подготовка начинки:
Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
На тесто выложите томатный соус, нарезанную ветчину, шампиньоны и натертый на терке моцарелла сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
Выпекайте пиццу в духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
Пицца на кефире с дрожжами готова. Подавайте ее горячей и нарезайте на кусочки. Вы можете использовать любые другие ингредиенты для начинки, в зависимости от ваших предпочтений.
Приготовление пиццы на кефире - это быстрый, простой и замечательный способ насладиться вкусной и полезной домашней пиццей. Смело экспериментируйте с ингредиентами и делайте такую пиццу по любому случаю - она всегда будет идеальным дополнением к любому ужину!