Сегодня я хотела бы сравнить два французских игристых вина Prince de Lise от винодельни Veuve Ambal в Бургундии. Оба являются брютами. Сортовой состав у них одинаков: Айрен, Шардоне, Алиготе, выращенные на собственных высокогорных виноградниках.
Однако вина сделаны по различной технологии и, как следствие, получились совсем разными. Какой из вариантов выбрать – решать лично вам. Для себя я с выбором определилась. Но давайте рассмотрим по порядку.
Blanc de Blanc Prince de Lise Brut 2021 года урожая
Вино сделано резервуарным методом (шарма), что обеспечивает легкость и свежесть напитка. Разливалось в октябре 2022 года.
Цвет соломенный, перляж тонкий, изысканный.
Крепость 11,5 %.
В аромате цветы, желтые яблоки, немного сдобы, леденцовости и петрикор.
Во вкусе груша, желтые яблоки, лайм. Кислотность умеренная. Вино хорошо сбалансированное, легкое, освежающее и элегантное. Горечь в послевкусии отсутствует.
Базовая стоимость 1315 рублей. Отличное соотношение цены и качества. Особенно когда берешь вино по скидкам за полцены (мне оно обошлось за 660 руб.)
Blanc de Blanc Prince de Lise Brut Methode Traditionnelle 2021 года урожая
Вино сделано классическим методом шампанизации, выдерживалось на осадке не менее года.
Цвет соломенный, перляж тонкий, не интенсивный.
Крепость 11,5 %.
Аромат очень слабый, невнятный. Там можно разглядеть нотки желтых яблок и минералов.
Вкус уже поинтереснее. Там и сдобные нотки булочек, и твердая груша, и легкая цитрусовая горчинка, и консервированный ананас. Кислотность умеренная. Вино явно более зрелое, лишено свежести и хрусткости в отличие от первого варианта.
Базовая стоимость 1689 рублей (взяла за 880 руб. по скидкам).
Итог: как ни странно, мне больше понравился первый Prince de Lise, сделанный методом шарма. Он интереснее и по ароматике, и по вкусу. Второе вино показалось пустоватым несмотря на его выдержку на осадке и более высокую стоимость. Это субъективное мнение, если у вас другое – делитесь им в комментариях!
И подписывайтесь на канал, если еще не подписаны! Будем дегустировать вместе!
P.S. Помните, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкогольными напитками.
