Июнь – это долгожданное ягодное изобилие, время молодых овощей, первых косточковых и южной экзотики.
Расскажем, что именно будем закупать в этом месяце и откуда приедут самые спелые и вкусные плоды для ваших заказов.
Клубника
Ароматная сезонная клубника приезжает сейчас из Крыма, а во второй половине месяца ждём новые партии с юга России и из Турции.
Ешьте эти сочные красные ягоды просто так, да побольше, ведь клубника - очень полезная. Она улучшает память и зрение, защищает организм от преждевременного старения, является ценным источником редкой эллаговой кислоты и витамина С, ягода очень полезна для здоровья сердца и разрешена диабетикам.
Приготовьте со свежей клубникой полезное мороженое (всего из 2 ингредиентов), хрустящую песочную галету, безалкогольное Мохито или молочный коктейль с пломбиром и клубникой.
Овощи
Из Узбекистана уже приехали капуста и перец Ласточка, из Азербайджана – томаты Бакинские, из Подмосковья - огурчики Луховицкие.
После 10 июня ждем российские кабачки и розовые томаты.
Из молодой капусты получаются прекрасные свежие салаты, щи и солянки, молоденькие перчики отлично подойдут для приготовления фаршированных перцев с булгуром и курицей, а помидорчики и огурчики хороши в простом овощном салате или как гарнир к шашлыкам.
Черешня и вишня
Узбекистан и Турция уже регулярно пополняют наши запасы черешни. Во второй декаде июня к черешне присоединится первая турецкая вишня.
Используйте сезон этих ягод по полной программе, ведь их можно не только уплетать тазиками, но и приготовить пряный джем из черешни с тимьяном, заливной или песочный пирог, вишневый мини-пай или элегантный чизкейк с вишней в бокале.
Косточковые
Первые узбекские абрикосы созрели и приедут к нам на склады к 10-м числам июня. Турецкие абрикосы, нектарины и персики доступны к заказу уже сейчас.
Ешьте их просто так, пожарьте на гриле или попробуйте приготовить куриную грудку в острой персиковой глазури, веганское мороженое из персиков с базиликом или ароматный фруктовый смузи.
Экзотика
Любители тропических фруктов смогут побаловать себя манго Люкс и жёлтым из Перу и Доминиканы, ананасами из Египта и киви из Ирана и Турции.
А вы знаете, что маринад из киви сделает любое мясо нежнейшим? Попробуйте приготовить куриный шашлык по нашему рецепту или свиной шашлык с ананасами – тоже вполне экзотично!
Понравилась статья? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
10 фактов о пользе клубники для здоровья, красоты, иммунитета
5 рецептов со свежей клубникой: от мороженого до выпечки
12 рецептов для гриля: готовим из мяса, птицы, рыбы и овощей
ТОП-7 продуктов для отличной работы мозга и хорошей памяти
20 семейных завтраков: рецепты для отличного начала дня
Что делать, если вашего питомца укусил клещ: советы ветеринара