Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Гости, подписывайтесь, чтобы не пропустить интересные подборки, а также делитесь своими рецептами в комментариях. Буду рад сделать настойки по вашим рецептам. Я уверен, что настойки и наливки по вашим рецептам получатся вкусными и питкими.
Сегодня для вас простой рецепт очень приятной и реально вкусной в употреблении ореховой настойки с пряностями. Уверен, что данный рецепт найдет массу почитателей. И обещаю, что обязательно сделаю видео рецепт данной настойки в ближайшем будущем.
Этот напиток, конечно, не Амаретто, но на мой взгляд, даже лучше, чем Амаретто)😉
✅Нам потребуется:
- Литр спиртовой основы 50%
- 400 мл воды
- по 30-40 грамм миндального ореха и ядер абрикоса
- 10 зерен черного кофе
- 1 шт. гвоздики
- щепотка молотой корицы (совсем чуть-чуть)
- 2 шт. чернослива
- 150-200 грамм сахара(или по вкусу)
✅Готовим.
Миндальные орехи заливаем кипятком и даем постоять пару минут, сливаем воду и руками снимаем кожицу с орехов. То же самое делаем с ядрами абрикоса.
Отправляем ядра и орешки на раскаленную сковороду и, постоянно помешивая, прожариваем до появления отчетливого аромата.
Отправляем в емкость все ингредиенты кроме кофе и сахара, заливаем спиртовой основой , герметично закрываем и настаиваем в темном месте при комнатной температуре три недели. Емкость первую неделю тщательно взбалтываем раз в день.
Зерна кофе измельчаем и отправляем в кастрюлю небольшого размера. Заливаем 400 горячей воды, ставим на нагрев и добавляем сахар. Варим сироп. Охлаждаем и смешиваем сироп со спиртовым настоем.
Убираем емкость в прохладное место на пару недель.
По истечении времени процеживаем и несколько раз фильтруем полученный напиток.
Разливаем по бутылкам. Убираем в холодильник на несколько дней и можно дегустировать. Напиток готов.
✅ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
📌Помним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!📌
👇Еще один интересный рецепт для вас! смотрим!👇