Колбасу нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сливочном масле.
Яйца взбить вилкой с солью. Добавить молоко и перемешать.
Влить омлетную смесь к колбасе и, постоянно мешая, готовить 1 минуту. Скрамбл должен остаться сочным.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Вареная колбаса - 150 г
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль, перец
