Берём баклажаны и нарезаем тонкой длинной соломкой, солим и оставляем на полчаса, пусть лежат , не трогаем и не смотрим на них! Идём резать болгарские перцы тонкой соломкой, а лук — полукольцами! Дальше трём морковь на тёрке и измельчите чеснок ножом, а не чесно-давкой! Промой баклажаны и брось на сковороду с разогретым маслом. Обжаривай, периодически помешивая, около 10–15 минут. Выложи баклажаны и свежие овощи в миску для салата. Готово! Ингредиенты: Приятного!
Берём баклажаны и нарезаем тонкой длинной соломкой, солим и оставляем на полчаса, пусть лежат , не трогаем и не смотрим на них! Идём резать болгарские перцы тонкой соломкой, а лук — полукольцами! Дальше трём морковь на тёрке и измельчите чеснок ножом, а не чесно-давкой!
Промой баклажаны и брось на сковороду с разогретым маслом. Обжаривай, периодически помешивая, около 10–15 минут. Выложи баклажаны и свежие овощи в миску для салата. Готово!
Ингредиенты:
- баклажаны;
- соль — по вкусу;
- болгарский перец;
- луковица;
- морковь;
- 4–5 зубчиков чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 30 мл уксуса 9%;
- 1 чайная ложка приправы для моркови по‑корейски;
- несколько веточек кинзы;
- несколько веточек базилика;
- 1 столовая ложка семян кунжута.
Приятного!