Ладно, к апельсинам и грушам мы уже привыкли в салатах (не фруктовых). Когда я услышала об идее сочетать клубнику с овощами, то в первый момент преисполнилась скепсиса. Впрочем, он весь испарился после приготовления и снятия пробы – это эстетический экстаз.
Состав:
огурец 1шт,
сладкий перец (лучше желтый) 1/2шт,
клубника 6шт,
авокадо 1/2шт,
листья салата ¼ горшочка,
свежая мята 1веточка,
бальзамический уксус,
тыквенное масло,
черный перец
Все составляющие кроме мяты нарезать крупно: огурцы тонкими полукружьями, клубнику слайсами, перец и авокадо - полосками. Листья салата порвать, мяту мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить, поперчить и приправить маслом и бальзамическим соусом.
С чем сочетать сие блаженство? У меня, например, замечательно согласовалось с таким индийским блюдом:
