Для лучшего усвоения пищи необходимо сложное расщепить на простое. И в этом нам помогут ферменты желудочно-кишечного тракта Как известно, пищеварение происходит по следующим этапам: Ротовая полость 👉🏻 Желудок 👉🏻 Тонкий кишечник 👉🏻 Толстый кишечник И на каждом этапе участвуют разные виды ферментов: протеаза: расщепляет и улучшает усвоение белка и аминокислот липаза: расщепляет и способствует усвоению жиров амилаза: расщепляет углеводы лактаза: расщепляет лактозу (молочный сахар), помогает усвоению молочных продуктов альфа-галактозидаза: помогает переваривать орехи, бобовые, крестоцветные овощи фитаза: расщепляет фитиновую кислоту для усвоения минералов целлюлаза, гемицеллюлаза, бета-глюконаза, ксиланаща, пектиназа: помогают расщеплять растительную клетчатку Как заподозрить ферментную недостаточность: ВО-ПЕРВЫХ, по анализу крови(амилаза) и дефицит белка, витаминов и минералов! ВО-ВТОРЫХ, по общему анализу кала(копрограмма) - определить процессы брожения,гниения,низкую кислотнос
О важности ферментов расскажет гастроэнтеролог Екатерина Гончарова
29 мая 202329 мая 2023
7202
1 мин