ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ "ЗАВИТУШКИ" В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ🤤👍

Нежные и ароматные булочки! Творожные завитушки в сметанной заливке - это очень вкусная домашняя выпечка. Тесто замешивается на основе сухих дрожжей. Начинка готовится из творога, желательно использовать не слишком влажный продукт. Заливка пропитывает горячие булочки и получаются нежнейшие по вкусу завитушки. Такую выпечку можно подавать не только с чаем, но и с лимонадом, яблочным соком, ягодным морсом, какао.

ИНГРЕДИЕНТЫ ОПАРА:

• Молоко - 100 мл
• Сахар 2 чайн.л.
• Сухие дрожжи 1 чайн.л.
• Пшеничная мука 3 стол.л.

ТЕСТО:

• Сахар 2 стол.л.
• Пшеничная мука 2 стак.
• Сметана 3 стол.л.
• Сливочное масло 50 гр
• Соль 0.5 чайн.л.

НАЧИНКА:

• Сахар 1 стол.л.
• Творог 200 гр
• Куриные яйца 1шт.
• ЗАЛИВКА:
• Сахар 1 стол.л.
• Сметана 50 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Подготовить все продукты.

2. В теплое молоко добавить сухие дрожжи и сахар.

3. Насыпать муку и перемешать. Опару поставить в теплое место на 20 минут.

4. Муку смешать с сахаром и солью.

5. Добавить сметану и мягкое сливочное масло, перемешать до однородности.

6. В тесто добавить опару, размешать.

7. Тесто оставить в тепле на 1 час. Оно должно заполнить всю посуду.

8. Творог смешать с яйцом.

9. Добавить сахар, перемешать начинку до однородного состояния.

10. Тесто раскатать толщиной 5 мм и покрыть творожной начинкой.

11. Свернуть рулет и порезать его на кусочки толщиной 3-4 см.

12. На противень постелить бумагу и смазать маслом. Разложить изделия. Включить духовку, разогреть до температуры 190 градусов. Поставить завитушки и выпекать до румяного цвета.

13. Сметану перемешать с сахаром.

14. Завитушки выложить на тарелку или доску, полить сверху сметанной заливкой. К столу можно подать с чаем.

Приятного аппетита! Обязательно приготовьте,буду ждать комментариев и отзывов😉

Видео-рецепт:

#творожныебулочки #творожныезавитушки #булочкистворогом #творожныебулочкивсметаннойзаливке #булочкивзаливке #сладкаявыпечка #выпечкастворогом