Отметила что мотимейкеры перешли на новый этап - а именно этап оформления МОТИ. Разные покрытия, градиенты, декорирование.
Провела эксперимент с покрытием сахарной глазурью. Той самой которой покрывают донаты, они же бисквитные пончики.
В этой глазури сахар и вода - правильно проварить и взбить. Такая глазурь хранится месяц и в холодильнике и имеет прекрасную текстуру.
Собственно, вот так я проэкспериментировала на парочке МОТИ
Ложится легко, держится, застывает и не ползет.
Как раз была необходимость сделать МОТИ для детского дня рождения, уже собралась оформить их такими мордашками и надписями, но всё-таки решила оставить на ночь и посмотреть результат.
И это было правильное решение.
Потому что...
Было вот так:
А наутро стало так....
Сахарное покрытие растаяло, вокругМОТИ сахарная лужица и остались только декоративные шарики.
Так что когда пишут что сахарной глазурью можно покрывать - не верьте.
И лайфхак по градиентному тесту. Из кусочков теста разных цветов смешано и слеплено. Получается красиво.
Возможно, пропишу отдельную инструкцию.
А я пошла экспериментировать дальше))