Манго-лосось тартар
Ингредиенты:
- 200 грамм свежего лосося;
- 1 спелый манго;
- 1/2 красного лука;
- 1/2 свежего авокадо;
- свежая мята;
- оливковое масло;
- соль и перец.
Приготовление:
1. Разрежьте лосося на мелкие кубики и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Нарежьте манго и авокадо на маленькие кубики.
3. Нарежьте красный лук на мелкие кусочки.
4. Смешайте манго, авокадо, красный лук и лосось в большую миску.
5. Добавьте мелко нарезанную мяту.
6. Подавайте тартар на тарелке, посыпайте оливковым маслом, солью и перцем.
