Теперь я готовлю драники только так. Рецепт усовершенствовала, добавив всего 1 новый ингредиент. Но как же он меняет вкус, текстуру, драники более нежные становятся.
В общем, теперь этот рецепт мой фаворит. Уверена, такие драники понравятся и вам.
Главный ингредиент - картошка
Начинаем все как обычно: картошку почистили, натерли на терке и немного отжали, если выделилось слишком много сока - он нам совершенно не нужен.
К тертому картофелю добавляем мелко нарезанный лук. По желанию - зубчик чеснока и зелень.
Вбиваем яйцо, солим по вкусу.
- А теперь тот самый дополнительный ингредиент - это обычный плавленый сырок. Его трем на терке и добавляем к картошке и остальным ингредиентам.
Именно благодаря плавленому сырку драники получаются такими вкусными и нежными. Сочетание ингредиентов просто идеальное!
Последний ингредиент:
Ну и остается добавить только немного муки, чтобы получилась нужная консистенция. Жарим драники как обычно: выкладываем картофельно-сырную массу на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности (по несколько минут с каждой стороны).
Вкусные драники с плавленным сыром готовы. Есть нужно в горячем виде - так будет вкуснее всего.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
картофель - 3-4 шт (смотря какой размер)
плавленый сырок - 1 шт
яйцо - 1 шт
мука - 1-1,5 стол.ложки
соль по вкусу
перец, чеснок - по вкусу
зелень - на ваше усмотрение, можно и не добавлять