Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. Начался сезон огородов, многие летом будут собирать ну очень аппетитный урожай. И поэтому я нашла несколько рецептов огурцов, помидоров на закрутку. Буду делиться ими с вами и оставлять так же на заметку себе.
Ингредиенты на 3 банки по 1 литру:
- 1.5 кг небольших огурцов
- 3 средних кислых яблока
- 12-15 листиков смородины
Для рассола на 1 литр воды :
- 1 ст.л соли
- 1 ст.л сахара
Способ приготовления :
- Огурцы вымочить в холодной воде 2 часа, тщательно помыть.
- Яблоки помыть, разрезать дольками, удалить сердцевину
- На дно простерелизованых банок положить по листику смородины
- Наполнить банки огурцами, перекладывая дольками яблок и смородиновым листом
- Вскипятить воду с солью и сахаром
- Залить банки на 10 минут
- Слить рассол, вскипятить, залить в банки до верху, закатать.
- Укутать, оставить на сутки, после чего убрать в холод.
