Все в нашей стране, наверное, хотя бы раз слышали, что молоко - вредный и опасный продукт. Однако мы должны помнить о том, что природа всё предусмотрела и каждое её творение, как медаль, имеет две стороны.
Сегодня многие критики-диетологи замахиваются даже на материнское молоко, утверждая, что оно опасно в нашей экологически грязной среде, но сегодня мы поговорим о коровьем молоке.
Коровье молоко часто обвиняют в высоком содержании жиров и холестерина, а также в негативном влиянии на сердечно-сосудистую систему. Также считается, что от него люди толстеют.
Исследования показали, что казеин, содержащийся в коровьем молоке, повышает риск сердечных заболеваний, и уже все в один голос твердят, что молоко следует употреблять только маленьким детям, ибо только лишь в желудочно-кишечном тракте детей есть ферменты, которые расщепляют молочный белок.
Но молоко также имеет много преимуществ для здоровья!
Во-первых, оно содержит все необходимые человеку вещества в сбалансированной форме.
Во-вторых, оно помогает стимулировать пищеварительные железы и усваивается при минимальном их напряжении.
В-третьих, молочный жир помогает создать тонкую пленку, которая делает кожу нежной и мягкой, волосы здоровыми и шелковистыми.
В-четвертых, стакан теплого молока на ночь не только благоприятно воздействует на рецепторы желудка, но и может быть успокаивающим средством.
В-пятых, молоко содержит тот самый кальций, который помогает сохранять прочность костей.
Не все взрослые не могут переваривать молоко, и тем, у кого после употребления молока возникает диарея и вздутие живота, следует попробовать есть его в форме кефира, йогурта или творога.
Помните о том, что любые изменения в питании должны быть согласованы с врачом!
Как вы относитесь к молоку?