Доротея Гулд
Вступление
Боже, как здорово иметь сад! И это действительно довольно просто. Это похоже на игру, но в большинстве игр есть список необходимых инструкций, а в случае с садами - нет.
Разве не было бы забавно выйти на улицу и посмотреть, где именно должен быть сад? Что ж, так дело не пойдет, поэтому сначала нам придется узнать кое-что о садах.
Вы действительно многому учитесь сами, когда занимаетесь выращиванием чего-либо. Но "самому первому садовнику" для начала нужна некоторая помощь.
I. Где будет Мой Сад?
Когда вы оглядываетесь вокруг и видите, как все растет- путешествуя повсюду, вы иногда задаетесь вопросом, почему у вас должно быть особое место для сада. Растения, которые растут сами по себе, растут потому, что они подходят для того места, в котором находятся, - они растут в местах, где им подходит земля и здоровый климат. Для семян, которые мы сажаем, мы должны найти место, где им будет комфортно. Вам нужно найти действительно хорошее место, чтобы вы могли помочь им расти.
Когда вы выбираете место для своего особого сада, найдите ровное. Дождь впитается в ровную землю, но скатится с холма.
Это не обязательно должен быть большой участок земли. По полтора метра с каждой стороны - это хороший размер, или чуть больше, или меньше. Вы можете получить много красивых цветов и хороших овощей из сада такого размера. ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ЛУЧШИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОТ НЕБОЛЬШОГО САДА, О КОТОРОМ ХОРОШО ЗАБОТЯТСЯ, ЧЕМ ОТ ТОГО, ЧТО ПОБОЛЬШЕ, НО О КОТОРОМ НЕ ТАК ХОРОШО ЗАБОТИЛИСЬ. Видите ли, дело не столько в количестве земли, сколько в количестве времени, которое вы на это тратите. Каждый день после того, как ваш сад посажен, требуется немного времени, чтобы поддерживать его. Иногда достаточно нескольких минут, чтобы поставить на место палку, которую, возможно, уронил щенок, или несколько минут на то, чтобы полить.
Располагайте свое место подальше от деревьев, потому что вашим растениям нужно много солнца. Когда вы будете выбирать свой участок, обязательно посмотрите наверх. Если дерево находится рядом и не дает тени в апреле, помните, что летом оно может быть гораздо больше похоже на зонт, чем кажется сейчас. Чтобы сады хорошо росли, им необходимо шесть часов прямого солнечного света каждый день.
Когда вы определитесь с подходящим местом и убедитесь, что оно не будет мешать планам, которые, возможно, строили другие люди, выделите свой сад. Самый простой способ - взять палки и вбить их в землю по краям участка. Затем привяжите нитки от палочки к палочке со всех сторон так, чтобы они были разделены. Теперь это действительно обретает форму. Теперь у вас есть начало сада.
II. Что я буду выращивать?
На самом деле вам следует сделать четыре вещи: во-первых, тщательно выбрать место (вы уже это сделали), во-вторых, подумать о том, что выращивать, в-третьих, подготовить почву; и последнее, конечно, это посадка и уход за растениями.
Существует так много различных видов цветов и овощей, что лучше всего выбрать несколько для первого сада и сделать так, чтобы они хорошо росли. Вы бы не поместили двадцать детей в крошечную комнату и не ожидали, что у них будет достаточно места, чтобы поесть, потянуться, поспать и нормально дышать. Точно так же обстоит дело и с маленькими семенами. У них должно быть достаточно места.
Если ваш сад имеет ширину около полутора метров с каждой стороны, вы можете получить от него много пользы, если не будете помещать в него слишком много. Звучит забавно, но это правда. Давайте посмотрим, что было бы хорошо посадить.
Внизу статьи посмотрите на план-чертеж, на котором изображен сад. Он показывает, как можно посеять определенные семена. Конечно, это всего лишь предположение. Вы можете поместить там и другие растения, если захотите, если знаете, как их выращивать.
Если вы собираетесь сделать свой сад похожим на эту схему, вам понадобятся:
1 упаковка семян редьки
1 упаковка семян моркови
1 упаковка бобов лима
1 упаковка семян салата латук
1 упаковка семян петрушки
1 упаковка зерен кукурузы
1 упаковка семян алиссума
1 упаковка семян настурции
2 упаковки семян анютиных глазок
2 саженца томатов
Саженцы томатов покупаются, когда вы будете готовы их посадить.
Конечно, есть много других вещей, которые легко выращивать. Вот список из нескольких:
Низкорослые цветки: Агератум
Циннии (карликовые)
Маки
Петунии
Более высокие цветы: Васильки
Ноготки
Астры
Флоксы
Овощи: Свекла
Лук
Стручковая фасоль
Швейцарский мангольд
Если возможно, закажите свои растения в феврале или марте, чтобы, когда у вас будет готов грунт, семена уже были доставлены. Помните, что не следует заказывать слишком много. Вы должны подумать о пространстве, которое у вас есть, и о времени, которое вам понадобится. Если вы хотите, вы, вероятно, можете купить свои семена у флориста или в хозяйственном магазине, или вы можете заказать их через каталог. Существует так много всего, что можно выращивать, что поначалу каталог может привести вас в замешательство. Но если вы составите свой собственный небольшой список того, что вам нравится, прежде чем читать его, вы будете не так смущены большим разнообразием и будете уже на пути к тому, чтобы свериться с каталогом для вашего заказа.
III. Подготавливаем почву
Следующее, что нужно сделать, - это взять пробы почвы в саду, который вы выделили для себя. Это просто. Через три дня после дождя в конце марта или в начале апреля, возьмите горсть земли. Это когда земля больше не мерзлая. После зимы, когда влага в почве тает, образуется грязь. Когда это таяние проникает глубже, верхний слой грязи становится рассыпчатым. Самое время начинать. Подождите три дня после дождя, прежде чем взять ваши пробы. Возьмите горсть земли и отожмите ее. Если ваши пальцы оставляют глубокие отпечатки в почве, значит, в ней слишком много глины. К ней следует добавить немного песка и перегноя. Перегной - это разложившееся растительное вещество. Из перепревших листьев получается хороший перегной.
Если при отжимании почвы она просачивается сквозь пальцы, следует добавить более тяжелый материал. Найдите немного глинистой почвы и хорошо перемешайте ее. Затем, по возможности, добавьте немного перегноя.
Если бы вы взяли ящик с почвой для посадки семян в доме, лучшей смесью была бы одна треть глины, одна треть песка и одна треть перегноя.
Семена - крошечные, они не могут пробиться сквозь слишком большое количество глины и не могут карабкаться в песке. Есть несколько растений, которые растут там, где больше песка, например спаржа; но большинство растений лучше всего растут в смеси всех трех.
Следующая работа - тяжелая, и вам нужна помощь - вам нужны инструменты. Лопата или вилы, грабли и мотыга - это самое важное. Возьмите лопату или вилы и начинайте копать. Опустите инструмент вниз до упора и полностью переверните землю вверх дном, так чтобы земля, которая была на 15-20 сантиметров ниже поверхности, теперь оказалась сверху. Это очень важная работа, и, хотя она и трудна, приятно помнить, что ее нужно выполнять только раз в год. Перекопайте весь свой сад и убедитесь, что каждый участок земли перевернут.
Затем возьмите свою мотыгу и разбейте ей крупные куски. Каждый раз, когда вы натыкаетесь на камень, вынимайте его. Если камней много, сложите их в кучу; не разбрасывайте их повсюду. Вы могли бы обнести свой сад каменным бордюром. После того как вы все измельчили и накрошили, а земля полностью разрыхлилась, вам следует использовать удобрение.
Удобрение - это любое вещество, которое делает вашу почву лучше для выращивания растений. Самый простой способ получить удобрение - купить его там же, где вы заказываете семена. Удобрение стоит недорого и очень важно. Это пища для семян. Даже если вы идеально ухаживаете за своим садом, если он нуждается в питании, у вас не будет хороших растений. Не тратьте впустую ни свою работу, ни свои деньги. Некоторые почвы достаточно богаты и без удобрений, но это редкость. Не стоит рисковать. Используйте удобрения и будьте уверены. На упаковке любого удобрения есть инструкция по применению, указывающая, сколько его использовать. Чаще всего им посыпают землю, как солью пищу. Удобрение вносится после того, как вы окучите свой сад, непосредственно перед работой граблями.
Грабли выглядят как расческа и действуют как единое целое, убирая маленькие "зазубрины" и делая землю гладкой. Гладкой и рыхлой, чтобы воздух и дождь проникали под поверхность.
Еще кое-что, и вы готовы к посадке. Отметьте ряды для сеялок или отверстия для семян. Эти углубления должны быть глубиной около полутора сантиметров. Они располагаются с севера на юг, потому что получают больше всего солнца в этом направлении. Расстояние между рядами будет варьироваться в зависимости от того, что вы сажаете.
Следуйте плану размещения, приведенному в таблице в конце статьи. Это даст вам карту вашего сада. **
В 15 сантиметрах от края у вас будет рядок для анютиных глазок, алиссумов и настурций.
В 15 сантиметрах от них у вас будет ряд для редиса.
Еще один ряд на расстоянии 15 сантиметров у вас будет для моркови.
В 30 сантиметрах от этого - ряд фасоли лима.
Еще один ряд в 30 сантиметрах от этого, ряд для большего количества фасоли.
Затем снова отступите на 15 сантиметров для посадки салата-латука.
А теперь последний ряд, снова на расстоянии 15 сантиметров, для другого ряда анютиных глазок, алиссума и немного петрушки.
Оставьте примерно 30 сантиметров в северной части сада для ваших растений кукурузы и томатов. В южной части вашего сада оставьте 15 сантиметров для установки бордюра. Не делайте углублений; пройдите весь путь до самого края. Именно так должен выглядеть участок, который ожидает появления семян.
IV. Посадка
Теперь вы готовы к самим семенам.
Редис - один из самых быстрорастущих овощей на свете. Их следует высаживать ранней весной, и вы сможете употреблять их в пищу примерно через тридцать дней после того, как вы высадили их в землю.
Оторвите уголок упаковки, чтобы они не высыпались все сразу. Затем
аккуратно рассыпьте семена в подготовленном для них ряду, стараясь, чтобы ни одно из них не оказалось рядом с другим. Присыпьте их небольшим количеством почвы, примерно в три раза превышающим их собственный размер, примерно на полсантиметра. Затем придавите почву рукой или похлопайте по ней поверх семян плоской палочкой. Это делается для того, чтобы дождь не смыл их.
Поставьте маленькую палочку с названием семян в конце каждого ряда, как только вы его посадите. Если, когда они взойдут, некоторые окажутся слишком близко друг к другу, вытащите несколько штук тут и там. Они "пойдут в семена", если слишком близко посажены.
Редис не любит расти, когда слишком тепло: вот почему лучше всего сажать их пораньше. Они не любят, когда их пересаживают так, как это делают с цветами, поэтому просто выбросьте лишние всходы.
Морковь следует рассыпать тонким слоем на глубине в сантиметр-полтора рядами на расстоянии примерно 20 сантиметров друг от друга. После того, как семена всходят, если они высохнут, они не будут успешными; некоторые могут появиться, но не много. Для роста моркови необходимо много влаги. Будьте уверен, что семена ее получат. Вытащите те всходы, которые теснятся, когда они будут примерно 2-3 сантиметра высотой.
Салат-латук быстро растет на хорошей почве и очень вкусный. Высаживайте семена рано, примерно на сантиметр-полтора в глубину.
Рассыпайте их так же, как вы рассыпали другие мелкие семена.
Фасоль лима удобна для начинающих садоводов, потому что для нее не нужны подпорки. Сажайте фасоль, когда будет тепло. Она не любит раннюю весну и сырую почву. Она не любит сырости. Каждую фасолину следует сажать отдельно, на глубину около 2-3 сантиметров и на расстоянии примерно 10-15 сантиметров дюймов друг от друга. Не поливайте их, пока они не поднимутся над землей.
Петрушка - это травянистое растение. Трава - это не цветок, но она приятно пахнет, а некоторые травы красивы. Все они могут быть съедены. Они тоже не совсем овощи. Некоторые из них полезны для здоровья, и многие люди используют их для лечения некоторых болезней. Также рассыпьте семена петрушки. Они маленькие. Присыпьте их слоем почвы не более чем на полтора сантиметра.
Несмотря на то, что кукуруза занимает много места, большинству людей она так нравится, что приятно иметь всего несколько стеблей. Когда становится тепло, сделайте три маленьких лунки на расстоянии примерно 75 сантиметров друг от друга. Затем возьмите примерно восемь зернышек и посадите их в каждую лунку по кругу глубиной в 2,5 сантиметра и на расстоянии 2,5 сантиметров друг от друга. Когда маленькие ростки кукурузы достигнут 10 сантиметров в высоту, решите, какие из них выглядят самыми крепкими. Оставьте три самых сильных в каждой группе и выбросьте остальные. Затем возьмите почву и соорудите небольшие холмики вокруг трех оставшихся. Кукуруза растет высокой; если на дне не будет достаточно почвы, когда она вырастет, она
упадет.
Если вы хотите томаты, самый простой способ - купить растения, которые уже начали расти. Их можно заказать по каталогу, а иногда весной они появляются у флористов и бакалейщиков. Эти крошечные растения называются саженцы. Некоторые названия томатов, которые особенно хороши, - Марглобес, Эрлиана и Пондероза. Они отличаются друг от друга размером, формой, цветом, количеством семян и вкусом. Когда они будут высотой 30 сантиметров, возьмите палку высотой 90 сантиметров. Вбейте ее в землю в 10 сантиметрах от растения. Затем привяжите плодоножки томатов к шесту старой полоской материала. Леска часто срезает растение. Они должны быть подвязаны. Если томаты созревают на земле, они будут гнилыми.
Сад всегда прекрасно смотрится с цветами по краям. Это называется границей. Только эти цветы должны быть низкорослыми, потому что если они будут высокими, то будут отбрасывать длинные тени и помешают солнечным лучам достигать других растений.
Анютины глазки низкорослые, и всем нравятся их маленькие "мордочки". Алиссум - маленький белый цветок, который цветет все лето и осень тоже. Было бы неплохо иметь немного анютиных глазок, потом немного алиссума, потом снова немного анютиных глазок. Или, если вам нравятся настурции с их большими, круглыми, плоскими зелеными листьями и яркими оранжевыми, желтыми и красными цветами, вы могли бы взять их.
У анютиных глазок и алиссума крошечные семена, у настурции семена немного крупнее. Крошечные семена следует насыпать в землю именно там, где вы хотите, чтобы они росли, присыпав их небольшим количеством земли, примерно в три с половиной раза больше их собственного размера. Помните, что это меньше чем полтора сантиметра. Не загоняйте их глубже; им может оказаться слишком трудно подняться наверх.
Когда алиссум и анютины глазки вырастут примерно на 2-3 сантиметра над землей, вы должны осторожно вынимать те, которые растут слишком близко друг к другу. Их хорошо посадить в каком-нибудь другом месте; это называется пересадкой.
Найдите место, где ничего не посажено, возьмите старую ложку или совок и выкопайте небольшую ямку примерно на 5 сантиметров глубиной. Налейте в нее полстакана воды. Осторожно возьмите лишнее растение в левую руку и поднесите его к центру лунки. Правой рукой посыпьте почву вокруг него со всех сторон, пока корень не будет покрыт, а лунка не будет заполнена. Затем отпустите растение, и оно будет стоять само по себе на своем новом месте, свободное и счастливое.
И еще кое-что: аккуратно присыпьте его землей и налейте вторую половину стакана воды вокруг стебля. Если анютины глазки и алиссум будут расположены примерно в 10 сантиметрах друг от друга, вы получите больше цветов.
С той минуты, как эти семена попадут в землю, и до тех пор, пока они не зацветут, они должны быть влажными. Анютины глазки просто вообще не
будут расти без воды. Кажется, они ценят, когда люди собирают их. Они распускают больше бутонов. Пожалуйста, не вырывайте свои цветы; всегда срезайте их ножницами. Вытягивание причиняет им боль.
Настурции бывают разных видов. Возьмите "карликовые" для границ участка. На упаковках, в которых поставляются семена, указано, какого они вида снаружи; когда вы покупаете их, обязательно посмотрите.
Если вы достанете настурции, то увидите, что семена немного крупнее, и их можно сажать в почву по одному, примерно на расстоянии 2,5 сантиметров друг от друга. Тогда их не придется пересаживать.
Только подумайте, если у вас есть красные настурции, белый алиссум и голубые анютины глазки, какой красивый букет получится у вас на 4 июля!
И к тому времени у вас тоже будут вкусные блюда из вашего собственного сада!
V. Уход за садом
Отныне это своего рода волшебство. Когда семенам становится комфортно в своих грядках, они привыкают к своему окружению и теплой земле. Затем они растут; не все выше и выше, нет, сэр! Они тянутся вниз. Может быть, именно поэтому некоторые люди называют грядки "кроватями для семян". Они направляют свои силы вниз, примерно так же, как люди делают это во сне, чтобы набраться сил для взросления. Это когда они укореняются.
Когда у них появляются какие-то корни, они становятся достаточно сильными, чтобы "подняться". Боже, как же они хотят увидеть солнце!
Семя вырастает в стебель, который пробивается сквозь землю. Это легко, даже если стебель маленький, потому что для него была подготовлена почва. Он все время становится сильнее благодаря своей пище, удобрениям. Наконец он выталкивается на открытый воздух и дышит.
Если в течение нескольких дней не идет дождь и земля выглядит сухой, вам следует полить сад. Используйте лейку, которая разбрызгивает воду; не выливайте ее на растения. Хорошо намочите растения. Используйте достаточное количество воды, чтобы она доходила до корней. Если следующие четыре или пять дней будут сухими, корни будут всасывать воду из почвы и освежат все растение. Не опрыскивайте сад слегка. Этого будет недостаточно; и корни, жаждущие воды, на некоторое время поднимутся на поверхность, а затем солнце высушит корни. Земля должна хорошо увлажняться не реже одного раза в неделю.
Что ж, теперь, когда появились прекрасные маленькие саженцы, мы относимся к ним бережно, но нам все равно приходится ради них работать. Мы возделываем почву. Обработка почвы - это ее разбивание, когда она затвердевает вокруг растений. Это очень важно, и делать это следует каждые два-три дня. Возьмите мотыгу и двигайте ею вверх и вниз по рядам, аккуратно рассекая землю рядом с растениями. Не слишком близко, чтобы лезвие могло приблизиться к семени; так вы можете срезать корень насмерть. Смотрите внимательно! Такое рыхление почвы позволяет воздуху, влаге и питательным веществам проникать к растению.
Сорняки? Кто помогает им расти? Как они туда попали? Сорняки - это растения, которые не дают ничего хорошего, ни цветов, ни овощей. Они процветают в самых неблагоприятных условиях. Они враги сада и садовника. У этих забавных, здоровых, упрямых сорванцов, растущих из почвы, нет друзей. Ну, может быть, несколько человек после долгих исследований обнаружат, что некоторым из них есть применение. Но в наших садах - нет!
Рыхление почвы каждые несколько дней - лучший способ избавиться от них, и так как вы все равно собираетесь это делать, чтобы воздух и влага проникали в почву, таким образом, половина вашей борьбы с сорняками уже учтена. Но от малышей, которые растут прямо в одном ряду с вашей рассадой, избавиться не так-то просто. Они - вредители. Вы не сможете выдернуть их в ту же минуту, как увидите, потому что их корни могут запутаться в хороших растениях. Вам следует подождать, пока посаженное вами семя не станет достаточно крепким, чтобы выдержать толчок и не упасть. Не вырывайте сорняк, как бы вы на него ни злились. Потяните за него осторожно и сильно, чтобы убедиться, что у вас получилось ухватиться за все растение.
Вы скоро отличите сорняк от хорошего растения. Если вы сомневаетесь, подождите, пока высота ряда не достигнет примерно двух дюймов; тогда те, у которых разные листья и которые разбросаны в беспорядке, - это сорняки. Когда растения впервые появляются, они выглядят почти одинаково: один стебель с двумя листьями. Когда они подрастут еще немного, появятся листья их собственного вида, которые сильно отличаются друг от друга.
Скученные саженцы необходимо проредить. Вырывайте самые тонкие, слабые и миниатюрные растения, чтобы оставить больше места для более сильных, которые могут вырасти больше и окрепнуть.
Через некоторое время начнут появляться цветы и овощи. Как это прекрасно - иметь овощ, который вы вырастили, чтобы семья могла им наслаждаться, и цветы, которые можно дарить! Разные овощи созревают в разное время, и в течение весны и лета вы будете продолжать прекрасно проводить время, собирая овощи и цветы.
VI. Окончание сезона
Когда сад закончил свой цикл, и вы собрали все свои растения и овощи, его работа выполнена, но ваша - не совсем.
Подумайте о следующем годе. Подумайте о том, чтобы подготовить его к
новому сезону. Подготовьте его, выполнив несколько действий. Если вы
хотите посадить луковицы, сделайте это осенью, и ранней весной вас встретит новый друг. Тюльпаны и нарциссы вырастают из луковиц. Соберите все сорняки и листья в кучу в одну кучу, чтобы они могли сгнить и послужить пищей для вашего сада. Составьте список того, в чем вы преуспели, и нового, что вы хотите попробовать.
После того, как у вас появится свой первый сад, вы обнаружите для себя занятие, которое будет доставлять удовольствие вам и другим людям на протяжении многих лет. Удовольствие и настоящая доброе дело, потому что это полезно. Сады нужны всем; чем раньше вы узнаете, какие они на самом деле забавные, тем счастливее будете.
Схема ниже указана согласно сторонам света: сверху север, снизу юг, слева запад, справа восток.
Текст предоставлен http://montessori-namta.org (перевод с английского В. Носенко для MSM)
Наш телеграм-канал: https://t.me/mosmontessori