Салат из свежей капусты с морковью - это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем. Он не только вкусный и питательный, но и очень полезный. В этой статье мы подробно опишем, как приготовить этот салат дома.
Ингредиенты:
- 1 маленькая кочан капусты
- 2 средние морковки
- 1/2 красного лука
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Капусту нарежьте на тонкие ломтики или очень мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте на тонкие колечки. Красный лук очистите и нарежьте его на тонкие полукольца.
2. Смешайте в большой миске нарезанную капусту, морковь и красный лук.
3. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек овощей покрылся соусом.
4. Посыпьте салат щепоткой соли и черного перца по вкусу.
5. Перемешайте салат еще раз и дайте ему настояться в холодильнике минимум 30 минут.
6. Перед подачей на стол перемешайте салат еще раз и украсьте его зеленью.
Готовый салат из капусты и моркови можно подавать как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо. Это прекрасное решение для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
