Всем здравствуйте . Подходит к концу самый ласковый месяц в году . А мы крутимся в водовороте будней и выходных и не успели заметить как май подошёл к концу. Сегодня статья обо всем понемногу . Решила собрать тут несколько рецептов завтраков и один лайфхак на мой взгляд удачный )).Ещё есть одна приятная для меня новость -клубника у нас подешевела до 350 руб за кг.
Вот такой лоток мне обошёлся в 200 руб.
Теперь давайте про рецепты . Пусть это будет завтрак или перекус -кому как удобно .
Рецепт 1:
Омлет на пару : взбиваем яйца с солью и молоком ,все как на обычный омлет ,выливаем полученную смесь в плотный пакет для заморозки или в два обычных ,вставленные друг в друга ,завязываем и кладём к кастрюльку с кипящей водой ,варим минут 15-20 . Время приготовления влияет на объём вашего омлета и количества яиц. В омлет можно добавить любые добавки на ваш вкус-колбаску,зелень ,помидоры ,сыр.
Омлет получается воздушный и пышный ,как приготовленный на пару ,поэтому я и называю его так.
Рецепт 2:
У меня остался от ужина салат с помидорами ,зелёным луком и майонезом . Утром обычно я все это выкидываю ,так как у нас не любит никто вчерашний овощной салат . А сегодня решила дать ему вторую жизнь. Слила жидкость с салата ,натерла туда колбасы и сыра ,добавила ещё немного майонеза ( да простят меня любители здорового питания),перемешала и выложила на белый хлеб . Обжарила на медленном огне под крышкой без масла до того момента ,как сыр начал плавится. Готово !
Может выглядит и не очень аппетитно ,но нам вкусно 😋.
Теперь давайте лайфхак:
Моя семья любит бананы ,но не любит переспевшие с чёрными точками на кожуре и тем более на мякоти . Но бывает бананы залёживаются,а выкидывать жалко. Однажды я прочитала в каком то кулинарном журнале этот рецепт и он спас все переспевшие бананы в моем доме от мусорного ведра. Итак,бананы очищаем ,обрезаем если надо от чёрных точек и нарезаем кружочками ,кладём в контейнер замораживаем . А потом когда вам захочется мороженого,а идти в магазин лень ,вспоминаем ,что у вас в морозилке бананы . Достаём и оставляем их минут на 10-15( у кого какая морозилка) ,потом кладём их в чашу блендера ,добавляем немного молока ,а сладкоежки пусть ещё и сахар добавят по вкусу😉,и взбиваем .полученное мороженое кладём в креманку ,украшаем по желанию и наслаждаемся домашним мороженым без заморочек и что не пришлось идти в магазин😃.
А выходные мы как всегда на даче слушали пение соловьев)) В этот раз без шашлыков . Но со скумбрией ,копчённой между прочим. Коптили сами .
Конечный результат не покажу -давно съели и глазом не моргнули !
А вообще хочу сказать ,что наш народ любит шашлычки и блюла на мангале . В пятницу вечером перед поездкой на дачу остановились у супермаркета купить дрова или уголь для мангала . И ни того ни другого не оказалось . Все разобрали! Нам достался уголь в шайбачках, пришлось брать его-выбора то нам не оставили . Но ничего, он нам и помог накоптить рыбку.
Всем желаю хорошей рабочей недели и вечного мая в душе!