Хроника важных и интересных событий, произошедших в городе, стране и мире 28 мая в разные годы, – в подборке корреспондента агентства «Минск-Новости».
1756 год. День рождения майонеза
В ходе Семилетней войны французы отбили у англичан средиземноморский остров Менорку. Готовя обед для герцога Ришелье в главном городе острова, Маоне, его повар, не сумел найти сливки и, чтобы хоть как-то исправить ситуацию, решил приправить пищу смесью растительного масла, желтков и лимонного сока. Соус, получившийся очень вкусным, был назван «майонезом» — по-французски mayonnaise, то есть «маонским».
У советских людей майонез появился на столах в 1930-е годы, когда товарищ Микоян, возглавлявший тогда Наркомат пищевой промышленности, съездил в США для обмена опытом и вместе с консервированным горошком и кетчупом привез оттуда линии для промышленного производства майонеза — крайне дешевого и калорийного продукта. Производство майонеза «Провансаль» в СССР началось в 1936 году. Соус понравился и людям, и высшему руководству страны. Его даже включили в продуктовый набор, выдаваемый по карточкам.
Другие виды майонеза были введены в советский ГОСТ только в послевоенное время. Это были майонез «Весенний» (с добавкой укропного масла) и майонезы с разными добавками: с 30 % томатной пасты (к рыбе и рыбным салатам), с 20 % тертого хрена (к холодным мясным блюдам), с 25 % мелкорубленых корнишонов и каперсов (к жареному мясу), с 15 % соуса «Южный» (для мясных и овощных салатов), а также майонез без сахара для диабетиков. Позже майонез стал терять качество. В целях экономии на смену натуральным продуктам пришли загустители, заменители, ароматизаторы и прочие добавки.
1905 год. Катастрофическое поражение русского флота у острова Цусима
Это было последнее и решающее морское сражение русско-японской войны 1904—1905 годов. Успех японцев объясним: 120 кораблей против наших 30. Несмотря на героизм русских моряков, прошедших перед боем три тысячи километров от Кронштадта до Цусимы и сразу вступивших в сражение, потери были колоссальными: погибла почти треть личного состава эскадры, 19 кораблей были потоплены. Русский флот остался без командования уже в первые часы боя. Вице-адмирал Рожественский, получивший тяжелое ранение, попал в плен вместе со штабом. Драматические события тех дней нашли, в частности, отражение в двухтомной эпопее Новикова-Прибоя «Цусима» и романе Валентина Пикуля «Три возраста Окини-Сан».
1934 год. В Минске открылся первый государственный универмаг
В конце 1933 года нарком снабжения СССР Анастас Микоян одобрил инициативу белорусских коллег, дав согласие на организацию в республике «Первого образцового государственного универсального магазина». Помещение в Минске было подобрано знатоками торгового дела – бывший Польский банк на углу Советской и Комсомольской улиц (нынешнее пересечение проспекта Независимости и Комсомольской, – приблизительно, где сейчас угол здания Комитета госбезопасности). Несколько месяцев шли ремонт и оборудование торговых залов. Открыть ГУМ планировалось 1 апреля 1934 года. Позднее дату открытия перенесли почти на два месяца.
Первый день торговли универмага прошел очень оживленно. Газета «Звязда» писала: «…Поднялись шторы шести красивых витрин. Государственный универмаг широко раскрыл входные двери. Поток покупателей стремительно двинулся в магазин, быстро заполнил его многочисленные залы. В универмаге светло, чисто, уютно. Справочное бюро у входа приветливо указывает адрес нужного отдела. Работники прилавка одеты в одинаковую форму с небольшим значком «ГУМ». В магазине богатый выбор и разнообразный ассортимент товаров. Эмалированная и стеклянная посуда. Фарфоровые сервизы. Фото- и радиоаппаратура. Музыкальный инструмент. Трикотаж и белье. Мужская и женская одежда. Красивая обувь. На втором этаже сверкает хорошо оборудованный так называемый «Детский мир». Тут все для детей: куклы, игрушки, белье, обувь, головные уборы. Рядом — уголок матери и ребенка: за круглым столиком дети забавляются купленными подарками. Третий этаж… В мануфактурном отделе можно купить самый простенький ситец, можно купить и самый дорогой шелк. Богатейший выбор хлопчатобумажных изделий. В центре зала — витрины готовой одежды, галантереи, обуви. Красивые электролампы множатся в многочисленных зеркалах. Отдел обуви и готовой одежды. Нет обычных широких прилавков. Покупателям предлагается сесть. Вокруг — диваны и кресла. Почти каждый отдел имеет свою кассу и специальный контроль покупок. Упакованный товар, перевязанный шпагатом, приветливо передается покупателю. Телефон, радио, кафе-ресторан — все к вашим услугам».
Побывавшие на открытии ГУМа журналисты отмечали и недостатки, которые предлагали устранить в дальнейшей работе. «В отделах обуви, готовой одежды не были вывешены цены. В мануфактурном отделе большой беспорядок и суета» (газета «Звязда»). «Часть обслуживающего персонала недостаточно подготовлена. Необходимо принять меры для более быстрого обслуживания потребителя. Наконец, больше требовательности к чистоте помещения. Неблагополучно со складами для универмага. Часть товаров лежит под открытым небом. Из-за отсутствия склада еще не открыт мебельный отдел…» (газета «Рабочий»).
Первый ГУМ просуществовал недолго: монументальное здание XIX века сильно пострадало в годы Великой Отечественной войны. Его хотели восстановить, но вся улица Советская была почти полностью разрушена, ее спланировали заново и снесли довоенный участок. В июле 1945-го в Кремле было принято решение о строительстве в Минске нового здания ГУМа. Но это уже другая история…
1971 год. Завершился официальный визит в СССР премьер-министра Канады Пьера Трюдо
Многие представители советской стороны, задействованные на сопровождении высокого гостя, вздохнули с облегчением – непредсказуемость канадца держала их в напряжении на протяжении всех десяти дней визита.
В Москву 52-летний премьер прилетел вместе с 22-летней супругой Маргарет. Когда советские официальные лица, собравшиеся в аэропорту, увидели эту эффектную девушку в короткой юбке, у них случился шок. По дороге в свою резиденцию, сидя в одной машине с советским премьером Анатолием Косыгиным, Трюдо внезапно поинтересовался, чьего производства являются мотоциклы, сопровождавшие их автомобиль в качестве почетного эскорта. Ошарашенный Косыгин с недоумением взглянул на собеседника: «Не знаю, господин Трюдо, но полагаю – советского». А двумя днями позднее, выйдя после встречи с председателем президиума Верховного Совета Николаем Нагорным на Ивановскую площадь, Трюдо вдруг направился не к машине, а к одному из мотоциклистов эскорта. Осмотрев железного коня, он вдруг ловко запрыгнул на сиденье и дал по газам. У сопровождавших лиц, что называется, душа ушла в пятки. Между тем Трюдо на умеренной скорости сделал круг по площади и, вернувшись к месту старта, громко, чтобы слышали все, резюмировал: «Хорошая машина».
Пьер Трюдо продолжал шокировать хозяев до самого отъезда. В один из вечеров он попросил организовать ему в ресторане выступление цыган, в другой – отправился с супругой на молодежную дискотеку, а в Киеве, надев костюм с огромными лацканами, широченный галстук и туфли на платформе, долго гулял по Крещатику.
Нынешний премьер Канады Джастин Трюдо – сын Пьера и Маргарет, брак которых распался в 1984 году. Маргарет Трюдо – единственная женщина в истории Канады, которая была одновременно женой и матерью премьер-министров. Сегодня ей 74 года. Пьер Трюдо скончался в 2000 году в возрасте 80 лет, войдя в историю как «самый популярный человек Канады в XX столетии».
1987 год. Состоялся беспрецедентный перелет 19-летнего Матиаса Руста на спортивном самолете «Сессна» из Хельсинки в Москву
Западногерманский пилот-любитель не только беспрепятственно нарушил границу в День пограничника, он еще и дерзнул приземлиться на святом, можно сказать, месте – у собора Василия Блаженного на Красной площади. Тогда своих должностей лишились министр обороны Сергей Соколов, главком войсками ПВО Александр Колдунов и еще около 300 офицеров.
За незаконное пересечение воздушной границы, нарушение международных правил полетов и злостное хулиганство Матиас Руст получил 4 года исправительно-трудовой колонии общего режима, но в заключении вел себя прилично, изучал русский язык и через 11 месяцев был досрочно освобожден. На суде он заявил, что его полет был «призывом к миру».
Вернувшись в Германию, Руст зарабатывал на жизнь игрой в покер и еще как минимум дважды предстал перед судом: один раз за то, что ударил девушку ножом, другой – за кражу свитера в универмаге. Позже устроился финансовым аналитиком в одном из швейцарских банков. В 2012 году были опубликованы его мемуары, выход которых был приурочен к 25-летнему юбилею знаменитого перелета.